молоко, дитяче харчування, козинне молоко
Союзмолоко попросило Росспоживнагляд включити козяче молоко в шкільне харчування

 

Згідно з текстом СанПіН 2.4.5. 2409-08 «Санітарно-епідеміологічні вимоги до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти», СП 2.4.4.3155-13 «Санітарно-епідеміологічні вимоги до влаштування, утримання та організації роботи стаціонарних організацій відпочинку та оздоровлення дітей», СанПіН 2.3.2.1324-03 «Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів» встановлені вимоги до харчування в частині включення в раціон молока.

При цьому в документах відсутні уточнення, молоко якої тварини має використовуватися при організації харчування. Це є підставою для відмови керівників освітніх і лікувальних установ закуповувати козяче і овече молоко. На прохання учасників союзу, Союзмолоко попросило відомство дати роз'яснення з даного питання.

Раніше писали про те, що в Союзмолоко пройшла робоча зустріч з директором ферми «Лукоз» Володимиром Кожановим. Експерт розповів, що сьогодні до молочних тварин в Росії відноситься тільки велика рогата худоба. Всі інші лактуючі тварини, що дають товарне молоко, до молочного скотарства не належать, в тому числі молочна коза. В результаті деякі преференції, які стосуються молочного скотарства, не поширюються на молочних кіз.

dairynews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

30 лип. 2025 р., 12:05:00

  Індія уклала історичну угоду про вільну торгівлю з Великою Британією

30 лип. 2025 р., 11:30:00

  Аграрії, які постраждали від посухи зможуть отримати допомогу

30 лип. 2025 р., 10:55:00

  Китай збільшує імпорт сухого молока

30 лип. 2025 р., 10:25:00

  Україна наближається до зупинки експорту молокопродуктів до ЄС: квоти майже вичерпано

30 лип. 2025 р., 09:40:00

  У ДАР почався прийом заявок на держпідтримку для фермерів

30 лип. 2025 р., 09:00:00

  Підвищуємо продуктивність молочної худоби із захищеним холіном

29 лип. 2025 р., 12:00:00

  ЄС не змінюватиме текст торговельної угоди з Україною попри зауваження

29 лип. 2025 р., 11:30:00

  Транзитні корови: важка доля первісток