молоко, дитяче харчування, козинне молоко
Союзмолоко попросило Росспоживнагляд включити козяче молоко в шкільне харчування

 

Згідно з текстом СанПіН 2.4.5. 2409-08 «Санітарно-епідеміологічні вимоги до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти», СП 2.4.4.3155-13 «Санітарно-епідеміологічні вимоги до влаштування, утримання та організації роботи стаціонарних організацій відпочинку та оздоровлення дітей», СанПіН 2.3.2.1324-03 «Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів» встановлені вимоги до харчування в частині включення в раціон молока.

При цьому в документах відсутні уточнення, молоко якої тварини має використовуватися при організації харчування. Це є підставою для відмови керівників освітніх і лікувальних установ закуповувати козяче і овече молоко. На прохання учасників союзу, Союзмолоко попросило відомство дати роз'яснення з даного питання.

Раніше писали про те, що в Союзмолоко пройшла робоча зустріч з директором ферми «Лукоз» Володимиром Кожановим. Експерт розповів, що сьогодні до молочних тварин в Росії відноситься тільки велика рогата худоба. Всі інші лактуючі тварини, що дають товарне молоко, до молочного скотарства не належать, в тому числі молочна коза. В результаті деякі преференції, які стосуються молочного скотарства, не поширюються на молочних кіз.

dairynews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

1 лип. 2025 р., 08:50:00

  ЄС і Україна узгодили нові умови імпорту агропродукції

30 черв. 2025 р., 11:40:00

  Чому копитні ванни не завжди запобігають пальцевому дерматиту

27 черв. 2025 р., 10:15:00

  Херсонщина втрачає врожай, а підтримки немає: чим держава відповідає аграріям

27 черв. 2025 р., 10:10:00

  Вебінар: «Інформаційно-комунікаційна система «Державний аграрний реєстр»: основні програми підтримки та як подати заявку»

27 черв. 2025 р., 09:55:00

  Оголошується старт програми «Зберігання зерна 2025»

26 черв. 2025 р., 11:10:00

  Українські компанії звітуватимуть про сталий розвиток

26 черв. 2025 р., 10:45:00

  25 провідних асоціацій закликають Президента захистити аграріїв, які втратили господарства через війну

26 черв. 2025 р., 10:20:00

  Тепловий стрес у молочних корів спостерігається майже 40 відсотків днів у році — дослідження