ціни, сир, молочний бізнес, ринок молочних продуктів
Сир може подешевшати вже в травні

 

Сильне подорожчання сирів значно ускладнило процес їх реалізації.

Склади непроданого продукту зростають. Проте, сировари поки не планують знижувати ціни, сподіваючись розпродати склади напередодні Великодня.

Останнім часом традиційні сорти сиру в крупному опті (на дистриб'ютора) провідні виробники пропонують по 120-137 грн/г. В торгові мережі така продукція надходить по 135-155 грн/кг. На прилавки магазинів сир виставляється з ціною по 150-170 грн/кг.

Подальше подорожчання сирів малоймовірне через слабку купівельну спроможність. У другій половині квітня виробники будуть вдаватися до масових аукціонних знижок. Зниження вартості сировини економічно дозволяє сироварам зменшувати ціни вже зараз. Влітку сир навряд чи будуть продавати дешевше 100 грн/кг.

У лютому виробники сирів були досить активні. Випуск сичужного сиру на був рівні 6,7 тис. т, що на 14% більше в порівнянні з тим же періодом 2016.

Виробництво сирних продуктів склало 4,7 тис. т. Цей товар випускають найчастіше для експорту.

MilkUa.Info за матеріалами Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

22 серп. 2025 р., 12:05:00

  Названо програми підтримки аграріїв у прифронтових територіях на наступний рік

22 серп. 2025 р., 11:30:00

  Забезпечте новонароджених телят додатковою водою

22 серп. 2025 р., 10:55:00

  На імпорт сирів Україна витратила за 7 місяців понад $143 млн

22 серп. 2025 р., 10:25:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

22 серп. 2025 р., 09:40:00

  У липні яловичина подорожчала на 1,9%

22 серп. 2025 р., 09:00:00

  На Тернопільщині відбудеться Національний день ферми – 2025

21 серп. 2025 р., 12:05:00

  Кабмін змінив план реалізації стратегії розвитку сільського господарства

21 серп. 2025 р., 11:30:00

  Вплив добавок з морських водоростей на викиди парникових газів та виробництво молока