ціни, сир, молочний бізнес, ринок молочних продуктів
Сир може подешевшати вже в травні

 

Сильне подорожчання сирів значно ускладнило процес їх реалізації.

Склади непроданого продукту зростають. Проте, сировари поки не планують знижувати ціни, сподіваючись розпродати склади напередодні Великодня.

Останнім часом традиційні сорти сиру в крупному опті (на дистриб'ютора) провідні виробники пропонують по 120-137 грн/г. В торгові мережі така продукція надходить по 135-155 грн/кг. На прилавки магазинів сир виставляється з ціною по 150-170 грн/кг.

Подальше подорожчання сирів малоймовірне через слабку купівельну спроможність. У другій половині квітня виробники будуть вдаватися до масових аукціонних знижок. Зниження вартості сировини економічно дозволяє сироварам зменшувати ціни вже зараз. Влітку сир навряд чи будуть продавати дешевше 100 грн/кг.

У лютому виробники сирів були досить активні. Випуск сичужного сиру на був рівні 6,7 тис. т, що на 14% більше в порівнянні з тим же періодом 2016.

Виробництво сирних продуктів склало 4,7 тис. т. Цей товар випускають найчастіше для експорту.

MilkUa.Info за матеріалами Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

1 серп. 2025 р., 11:45:00

  Виробники ініціюють відкриття китайського ринку ще для п'ятьох товарів

1 серп. 2025 р., 11:00:00

  Охолоджуйте телят в найспекотніші дні літа

1 серп. 2025 р., 10:25:00

  Олексій Соболев окреслив ключові аграрні цілі об’єднаного міністерства

1 серп. 2025 р., 09:40:00

  Агропродукція зайняла 57% у структурі експорту

1 серп. 2025 р., 09:00:00

  Підтримка молочних господарств у постраждалих від бойових дій регіонах: реалізація проєктів КЦ АВМ, ЦВО, UMAN LABS за підтримки Швейцарії

31 лип. 2025 р., 12:00:00

  Вітчизняні ветеринарні препарати зміцнюють позиції на ринку

31 лип. 2025 р., 11:30:00

  Агросектор не відновиться до довоєнного рівня: прогноз

31 лип. 2025 р., 10:55:00

  «Молочні рекорди України-2025»: Прийом заявок завершується! Огляд Лідерів 2024 року