ціни, сир, молочний бізнес, ринок молочних продуктів
Сир може подешевшати вже в травні

 

Сильне подорожчання сирів значно ускладнило процес їх реалізації.

Склади непроданого продукту зростають. Проте, сировари поки не планують знижувати ціни, сподіваючись розпродати склади напередодні Великодня.

Останнім часом традиційні сорти сиру в крупному опті (на дистриб'ютора) провідні виробники пропонують по 120-137 грн/г. В торгові мережі така продукція надходить по 135-155 грн/кг. На прилавки магазинів сир виставляється з ціною по 150-170 грн/кг.

Подальше подорожчання сирів малоймовірне через слабку купівельну спроможність. У другій половині квітня виробники будуть вдаватися до масових аукціонних знижок. Зниження вартості сировини економічно дозволяє сироварам зменшувати ціни вже зараз. Влітку сир навряд чи будуть продавати дешевше 100 грн/кг.

У лютому виробники сирів були досить активні. Випуск сичужного сиру на був рівні 6,7 тис. т, що на 14% більше в порівнянні з тим же періодом 2016.

Виробництво сирних продуктів склало 4,7 тис. т. Цей товар випускають найчастіше для експорту.

MilkUa.Info за матеріалами Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

4 черв. 2025 р., 12:10:00

  Корова відпочиває — фермер заробляє

4 черв. 2025 р., 11:30:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,6%

4 черв. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

4 черв. 2025 р., 10:25:00

  Сьогодні в Україні будується або модернізується 125 молочних ферм — Мінагрополітики

4 черв. 2025 р., 09:40:00

  Чому варто вмикати світло у корівнику навіть удень?

3 черв. 2025 р., 12:00:00

  Виробництво харчових продуктів в Україні скоротилось на 12%

3 черв. 2025 р., 11:30:00

  Посуха нищить врожай на півдні: аграрії рахують мільярдні втрати й чекають замороження кредитів

3 черв. 2025 р., 10:50:00

  95% усіх інвестицій — власні кошти агропідприємств