Шахраї, видаючи себе за оптовиків, отримали 950 головок сиру від заводу компанії, що базується в Саутворку, перш ніж з’ясувалося, що це фальшиві оптовики.

Компанія Neal’s Yard заявила, що вже заплатила виробникам сиру, тому окремим заводам не доведеться нести витрати. Зараз компанія намагається впоратися з фінансовою невдачею.

Було вкрадено понад 22 тонни висококласного крафтового чеддеру, у тому числі Hafod Welsh, Westcombe і Pitchfork, усі вони відзначені нагородами та мають високу грошову вартість.

Neal’s Yard Dairy продає Hafod Welsh за 12,90 фунтів стерлінгів за 300 г, тоді як Westcombe коштує 7,15 фунтів стерлінгів за 250 г, а Pitchfork — 11 фунтів стерлінгів за 250 г.

Патрік Холден, який володіє фермою, де виготовляють чеддер Hafod, сказав: «Світ крафтового сиру — це місце, де довіра глибоко вкорінена в усіх угодах.

«Це світ, де слово — це обовʼязок. Це могло призвести до невдачі компанії, але рівень довіри, який існує в нашій маленькій галузі загалом, значною мірою зумовлений духом засновників Neal’s Yard Dairy».

Том Калвер з Westcombe Dairy сказав: «Процес виготовлення цього сиру розпочався майже три роки тому. Обсяг роботи, яку було зроблено для вирощування корів згідно з передовими сільськогосподарськими практиками та перетворобки молока однієї партії за раз, щоб виробляти найкращий сир, не піддається оцінці». «А коли його вкрали… це просто жахливо».

Поліція підтвердила, що розслідує «крадіжку великої кількості сиру».

ІНФАГРО за матеріалом bbc.com