виробництво сиру, виробники, шахраї, сир Чеддер
Шахраї викрали 22 тонни чеддера

 

Джерело фото: Інфагро

Сотні головок чеддера вартістю понад 300 тисяч фунтів стерлінгів було вкрадено у лондонської компанії Neal’s Yard Dairy.

Шахраї, видаючи себе за оптовиків, отримали 950 головок сиру від заводу компанії, що базується в Саутворку, перш ніж з’ясувалося, що це фальшиві оптовики.

Компанія Neal’s Yard заявила, що вже заплатила виробникам сиру, тому окремим заводам не доведеться нести витрати. Зараз компанія намагається впоратися з фінансовою невдачею.

Було вкрадено понад 22 тонни висококласного крафтового чеддеру, у тому числі Hafod Welsh, Westcombe і Pitchfork, усі вони відзначені нагородами та мають високу грошову вартість.

Neal’s Yard Dairy продає Hafod Welsh за 12,90 фунтів стерлінгів за 300 г, тоді як Westcombe коштує 7,15 фунтів стерлінгів за 250 г, а Pitchfork — 11 фунтів стерлінгів за 250 г.

Патрік Холден, який володіє фермою, де виготовляють чеддер Hafod, сказав: «Світ крафтового сиру — це місце, де довіра глибоко вкорінена в усіх угодах.

«Це світ, де слово — це обовʼязок. Це могло призвести до невдачі компанії, але рівень довіри, який існує в нашій маленькій галузі загалом, значною мірою зумовлений духом засновників Neal’s Yard Dairy».

Том Калвер з Westcombe Dairy сказав: «Процес виготовлення цього сиру розпочався майже три роки тому. Обсяг роботи, яку було зроблено для вирощування корів згідно з передовими сільськогосподарськими практиками та перетворобки молока однієї партії за раз, щоб виробляти найкращий сир, не піддається оцінці». «А коли його вкрали… це просто жахливо».

Поліція підтвердила, що розслідує «крадіжку великої кількості сиру».

ІНФАГРО за матеріалом bbc.com

comments powered by Disqus

Останні додані

9 трав. 2025 р., 12:10:00

  Ціни виробників сухих знежирених молока й вершків у березні були нижчими на 0,8%

9 трав. 2025 р., 11:30:00

  Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено

9 трав. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

9 трав. 2025 р., 10:25:00

  50 українських виробників втретє представлять свою продукцію на Львівському ярмарку смаку

9 трав. 2025 р., 09:40:00

  Мінагрополітики здійснює моніторинг діяльності критично важливих підприємств

9 трав. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: біржові товари подорожчали

8 трав. 2025 р., 12:05:00

  Понад 390 млн грн дотацій отримають аграрії на розвиток господарств

8 трав. 2025 р., 11:30:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT впевнено зростає