попит,
експорт,
молочні консерви,
молочна продукція
Ринок молочних консервів адаптується до нових умов попиту та експорту
У лютому сегмент молочних консервів трансформується. Через затяжні перебої з електропостачанням покупці частіше обирають продукцію з тривалим терміном зберігання, яка не потребує охолодження.
Водночас виготовлення згущеного молока ускладнюється, адже цей процес вимагає стабільної подачі електроенергії. Попри це, у виробників сформувалися запаси раніше виготовленої продукції, оскільки обсяги експорту останнім часом помітно скоротилися. У січні поставки молочних консервів за кордон були значно нижчими, ніж наприкінці попереднього року, і досягли одного з найменших рівнів за останній період — нижчі показники фіксувалися лише торік наприкінці зими. Очікується, що й цього року лютий навряд чи стане активним місяцем для зовнішніх відвантажень згущеного молока.
Цінова ситуація у лютому суттєво не змінилася. У середині місяця виробники пропонують класичне згущене молоко в оптовому сегменті в межах звичного діапазону, тоді як продукція з рослинними компонентами реалізується дешевше. На зовнішніх ринках натуральне згущене молоко продається дорожче, ніж продукція, виготовлена за технічними умовами.
Надалі виробники, ймовірно, намагатимуться зберігати відносну стабільність цін, оскільки цей сегмент залишається економічно привабливим.