Одним із ключових факторів залишається пропозиція. Виробництво масла скорочується незначно, оскільки підприємства мають зобов’язання за контрактами на сухе молоко. Це підтримує додаткову пропозицію продукції на внутрішньому ринку. Водночас запаси масла залишаються достатніми, а можливості їх реалізації на зовнішніх ринках за привабливими цінами обмежені.

Додатковим стримувальним фактором є європейський ринок. Якщо українські ціни перевищать рівень, за якого імпорт стає економічно вигідним, виробники ризикують на внутрішньому ринку зіткнутися з посиленням конкуренції з боку європейського масла.

Нинішні спроби окремих виробників суттєво підвищити ціни можуть зустріти опір з боку покупців. Учасники ринку вважають, що за поточних умов внутрішні ціни вже наближаються до рівня, вище якого українському маслу буде дедалі складніше конкурувати з імпортом.

Ситуація на зовнішніх ринках також не створює передумов для нового цінового стрибка. Попит з боку країн ЄС залишається стриманим, тому експорт блочного масла обмежений. Основними напрямами збуту залишаються Молдова та країни Кавказу, де українським постачальникам вдається отримувати дещо кращі ціни.

Виробники зараз орієнтуються переважно на внутрішній ринок. Проте суттєвого простору для подальшого підвищення цін немає. Поки європейський ринок не змінить ціновий тренд, українським виробникам буде складно істотно підвищувати ціни без ризику втрати конкурентоспроможності.

Додатковий тиск створює імпорт дешевого фасованого європейського масла, яке продовжує надходити на український ринок. Це обмежує можливості вітчизняних виробників підвищувати ціни без відповідного зростання попиту.

infagro.com.ua