ферма,
молочна продуктивність,
пребіотики
Пребіотик — один із інструментів покращення молочної продуктивності ферми
Пребіотики підпадають під широку, не дуже чітко визначену категорію, яка включає багато продуктів, отриманих із дріжджів.
Культура дріжджів і дріжджова клітинна стінка — це типи пребіотиків, які зазвичай згодовуються молочній худобі.
Культура дріжджів — це сухі дріжджі разом із середовищем росту, які є джерелом поживних речовин для рубцевих бактерій. Вони сприяють росту корисних бактерій, підвищують виробництво летких жирних кислот і продуктивність молочних корів. На додаток до цього, у корів на початку лактації може збільшуватися споживання сухої речовини, якщо до їх раціону включено культуру дріжджів.
Варто зауважити, багато кормових добавок класифікуються як пре- або пробіотики. Вони не є універсальним продуктом для вирішення проблем, з якими стикаються молочні ферми, тому необхідно розуміти різницю між їх типами і способами дії.
На коровах, а також на телятах і нетелях можна отримати чудові результати від використання про- або пребіотиків, якщо продукти правильно підібрано під конкретні потреби кожної ферми, а їх дію перевірено експериментально.
Детальніше, про особливості та дію пре- або пробіотиків, а також комбінованих продуктів, читайте у новому випуску журналу «Молоко і ферма» № 4 (53), серпень 2019, у статті «Пребіотики та пробіотики».