виробництво молока, рентабельність, біржові продукти
Попри стабілізацію цін рентабельність виробництва молока не покращується

 

На кінець червня ціни на молоко залишаються стабільними, але рентабельність виробництва молока, на жаль, не покращується. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

«Ціни на готові біржові продукти показують нестабільний тренд. Вартість масла незначно зросла, при цьому сухе збиране і сухе незбиране молоко подешевшали. Подешевшав сир „Чеддер“. Лише одна пара — сир/сироватка/масло — показала плюсовий тренд щодо рентабельності. Виробництво всіх інших біржових продуктів з молока вищого та екстраґатунку, на жаль, залишається збитковим», — повідомила Олена Жупінас.

Експорт основних молочних продуктів у травні кращий, ніж в квітні. Якщо порівняти травень 2023 року до квітня 2023 року, то це збільшення становить: масло (68%), спреди (88%), молочні консерви (104%), суха сироватка (141%). Таких продуктів, як твердий сир, казеїн та сухе молоко в травні було поставлено на міжнародний ринок менше.

При цьому імпорт і далі зростає по всіх видах продукції. На тлі слабкого внутрішнього попиту це створює додатковий тиск на вітчизняного виробника і ціну сирого молока.

milkUa.Info

 

comments powered by Disqus

Останні додані

22 серп. 2025 р., 10:25:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

22 серп. 2025 р., 09:40:00

  У липні яловичина подорожчала на 1,9%

22 серп. 2025 р., 09:00:00

  На Тернопільщині відбудеться Національний день ферми – 2025

21 серп. 2025 р., 12:05:00

  Кабмін змінив план реалізації стратегії розвитку сільського господарства

21 серп. 2025 р., 11:30:00

  Вплив добавок з морських водоростей на викиди парникових газів та виробництво молока

21 серп. 2025 р., 10:55:00

  Інтеграція економіки, екології та агросфери дозволить залучити понад 5 млрд євро інвестицій — Соболєв

21 серп. 2025 р., 09:35:00

  Ціни на сир можуть зрости – зросте і імпорт

21 серп. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: масло тягне ціни вниз