виробництво молока, рентабельність, біржові продукти
Попри стабілізацію цін рентабельність виробництва молока не покращується

 

На кінець червня ціни на молоко залишаються стабільними, але рентабельність виробництва молока, на жаль, не покращується. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

«Ціни на готові біржові продукти показують нестабільний тренд. Вартість масла незначно зросла, при цьому сухе збиране і сухе незбиране молоко подешевшали. Подешевшав сир „Чеддер“. Лише одна пара — сир/сироватка/масло — показала плюсовий тренд щодо рентабельності. Виробництво всіх інших біржових продуктів з молока вищого та екстраґатунку, на жаль, залишається збитковим», — повідомила Олена Жупінас.

Експорт основних молочних продуктів у травні кращий, ніж в квітні. Якщо порівняти травень 2023 року до квітня 2023 року, то це збільшення становить: масло (68%), спреди (88%), молочні консерви (104%), суха сироватка (141%). Таких продуктів, як твердий сир, казеїн та сухе молоко в травні було поставлено на міжнародний ринок менше.

При цьому імпорт і далі зростає по всіх видах продукції. На тлі слабкого внутрішнього попиту це створює додатковий тиск на вітчизняного виробника і ціну сирого молока.

milkUa.Info

 

comments powered by Disqus

Останні додані

22 жовт. 2025 р., 12:05:00

  МТФ наростили поголів’я корів у вересні 2025 року

22 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Нові умови торговельного безвізу України з ЄС кращі, ніж до повномасштабного вторгнення — думка

22 жовт. 2025 р., 10:55:00

  МТФ збільшили обсяги надоїв у вересні 2025 року

22 жовт. 2025 р., 10:25:00

  Нарізка у нового JUMBO 8000 від Pöttinger стала ще коротшою

22 жовт. 2025 р., 09:40:00

   Україна підтверджує готовність експорту яловичини до Великої Британії

21 жовт. 2025 р., 12:00:00

  ЄС скорочує виробництво молока, а Україна має зайняти цю нішу, — Андрій Дикун

21 жовт. 2025 р., 11:25:00

  Францією шириться нодулярний дерматит

21 жовт. 2025 р., 10:50:00

  Світові ціни на м’ясо сягнули рекорду