виробництво молока, рентабельність, біржові продукти
Попри стабілізацію цін рентабельність виробництва молока не покращується

 

На кінець червня ціни на молоко залишаються стабільними, але рентабельність виробництва молока, на жаль, не покращується. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

«Ціни на готові біржові продукти показують нестабільний тренд. Вартість масла незначно зросла, при цьому сухе збиране і сухе незбиране молоко подешевшали. Подешевшав сир „Чеддер“. Лише одна пара — сир/сироватка/масло — показала плюсовий тренд щодо рентабельності. Виробництво всіх інших біржових продуктів з молока вищого та екстраґатунку, на жаль, залишається збитковим», — повідомила Олена Жупінас.

Експорт основних молочних продуктів у травні кращий, ніж в квітні. Якщо порівняти травень 2023 року до квітня 2023 року, то це збільшення становить: масло (68%), спреди (88%), молочні консерви (104%), суха сироватка (141%). Таких продуктів, як твердий сир, казеїн та сухе молоко в травні було поставлено на міжнародний ринок менше.

При цьому імпорт і далі зростає по всіх видах продукції. На тлі слабкого внутрішнього попиту це створює додатковий тиск на вітчизняного виробника і ціну сирого молока.

milkUa.Info

 

comments powered by Disqus

Останні додані

2 жовт. 2025 р., 12:00:00

  У вересні експорт агропродукції впав на 6,5%

2 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Експорт молочної сироватки скорочується, але дає більший виторг

2 жовт. 2025 р., 10:20:00

  Чому українські аграрії обирають посівні комплекси TERRASEM від POTTINGER?

2 жовт. 2025 р., 09:35:00

  У вересні закупівельні ціни на молоко стабілізувалися

2 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Із Чорногорії до України заборонили завозити тварин через блутанг

1 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Ціна виробників м'яса ВРХ у серпні зросла на 3,1%

1 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Плюси та мінуси раннього згодовування сіна

1 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Україна проходить аудит системи контролю для експорту тваринницької продукції до ЄС