молочна продукція, тваринництво, продукти тваринного походження
План на десятиліття: світове тваринництво зросте на 14%

 

Протягом наступних 10 років глобальне виробництво продукції тваринництва, зокрема риби та морепродуктів, зросте на 14%. Очікується, що споживання продуктів тваринного походження у світі зросте на 6% у розрахунку на душу населення.

Такі дані містяться в новому прогнозному звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) та Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), пише Pigua.info.

Зазначається, що основним драйвером зростання споживання стане збільшення добробуту населення у країнах, що розвиваються. Найвищим попит на м’ясо, рибу та молочну продукцію залишиться у країнах із високим рівнем доходів. Водночас у найбідніших регіонах світу споживання залишатиметься низьким.

Загалом прогнозується, що споживання продуктів тваринного походження зросте на 13%, причому основне зростання відбудеться у країнах із середнім рівнем доходу, де швидко зростає як чисельність населення, так і купівельна спроможність.

Ще однією яскравою тенденцією є зростання міжнародної торгівлі продуктами харчування. За оцінками аналітиків, через 10 років 22% усіх споживаних калорій у світі будуть імпортовані. Виробництво дедалі більше зосереджується далеко від місця споживання.

Зростання обсягів виробництва буде досягнуто, зокрема, завдяки підвищенню продуктивності на одну тварину та з гектара сільгоспугідь. Новітні технології, інвестиції, інтенсивніше використання добрив і кормових добавок відіграватимуть ключову роль, особливо у країнах із середнім рівнем розвитку. Водночас у регіонах Африки та Південної Азії прогнозується розширення площ сільгоспугідь через обмежений доступ до сучасних технологій.

Очікується, що викиди парникових газів від первинного сільського господарства зростуть на 6% — менше, ніж прогнозоване зростання виробництва. Це свідчить про зниження викидів на одиницю продукції. За оцінками експертів, застосування доступних низьковуглецевих технологій може забезпечити одночасне зростання продуктивності на 15% і скорочення викидів на 7%.

comments powered by Disqus

Останні додані

8 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Молочна галузь демонструє стійку динаміку зростання експорту до ЄС

8 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Яке молоко корисніше: коров’яче чи рослинне

8 жовт. 2025 р., 10:55:00

  На торгах GDT моцарела обвалилася в ціні

8 жовт. 2025 р., 10:25:00

  Новинка від Pöttinger: TINECARE V 12 050 MASTER — точний просапний штригель для механічної боротьби з бур'янами

8 жовт. 2025 р., 09:40:00

  У Польщі прогнозується зниження закупівельних цін на молоко

7 жовт. 2025 р., 12:00:00

  За 8 місяців на перероблення надійшло 8 тис. тонн вершків

7 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Справ про рейдерство в Україні поменшало на третину

7 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Ірландський документаліст Кейлін Робертсон про злочини російської агресії. Відео