Про це сказав керівник українського молочного проекту ФАО/ЄБРР, економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак, пише The Dairy News.

«Низькі ціни на молоко призводять до автоматичної “фільтрації” неефективних виробників та створюють передумови для укрупнення виробництва та підвищення загальної ефективності та продуктивності», — коментує він.

«Аналогічно з переробкою — низькі ціни на молокопродукти в світі стимулюють переробників до пошуку нових ринків збуту та на розробку нових продуктів для нових ринків», — додає він.

Також Ярмак зауважив, що ціни на молоко знижуються, а на корми — зростають. Зниження з початку травня до сьогодні склало 8% — враховуючи стан справ з експортом, це приблизно вдвічі менше, ніж потрібно для активізації масштабних експортних відвантажень.

«Утримання цін на сировину на поточному рівні може призвести до того, що знову з'являться дорогі запаси, які не будуть продаватися, а з виробниками молока не будуть розраховуватися», — коментує він.

Андрій Ярмак вважає, що низькі ціни на європейське молоко і його перевиробництво не вплинуть на Україну, на відміну від світових цін.

«Ми мало торгуємо з Європою, більше з Азією та Африкою. А світовий ринок досить глобалізований, тому глобально низькі світові ціни впливають на всіх», — підсумовує експерт.