молочні продукти, фальсифікат, фальсифіковані молочні продукти
Найбільше фальсифікованих молокопродуктів виготовляється на Харківщині — Чагаровський

 

В Україні Харківська область лідирує по фальсифікації молочних продуктів.

Про це розповів Вадим Чагаровський, голова ради директорів Спілки молочних підприємств України, під час ХІІІ Міжнародного молочного конгресу, передає прес-служба організаторів.

«На локальному рівні продукція фальсифікаторів досягла самого піку. Так, Харківська область — це центр фальсифікату з виробництва кисломолочного сиру. Є заводи, які з однієї тонни молока виготовляють тонну сиру. А це значить, що при виробництві використовуються фіброволокна та рослинні білки», — стверджує Чагаровський.

За словами експерта, такі «виробники» виготовляють фальсифікату на сотні мільйонів гривень. Тому програма «Стоп фальсифікат» повинна навести лад серед такий переробних підприємств.

«Так, сьогодні серйозним негативним фактором на ринку молочної продукції є саме фальсифікат. Деякі підприємства, аби здешевити свій продукт, свідомо йдуть на це — замінюють якісну сировину дешевими немолочними інгредієнтами, консервантами», — пояснює Володимир Мартинчук, директор департаменту з питань зовнішньоекономічної діяльності та сертифікації «Лакталіс Україна».

 

comments powered by Disqus

Останні додані

7 серп. 2025 р., 12:00:00

  росія вкрала 15 млн т українського зерна з початку повномасштабної війни

7 серп. 2025 р., 11:30:00

  Ринок свіжих молокопродуктів залишається млявим

7 серп. 2025 р., 10:50:00

  Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

7 серп. 2025 р., 10:20:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

7 серп. 2025 р., 09:35:00

  Уряд запровадив додаткову підтримку тваринникам

7 серп. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: сухе молоко і молочний жир вивели ціну в плюс

6 серп. 2025 р., 12:05:00

  Чому якість силосу губиться десь між колесами і траншеєю?

6 серп. 2025 р., 11:30:00

  Спека, мухи й стрес: як зберегти здоров’я телят улітку?