сир, ціна на сир
На українському ринку сиру без змін

 

Ситуація на українському ринку сиру, як і раніше, складна.  Вартість сировини знизити поки не вдалося і сироварам доводиться продавати готову продукцію дорого. 

Імпорт продовжує зростати, витісняючи вітчизняні сири з власного ринку за рахунок більш низьких цін.

Вітчизняні виробники сиру все ж сподіваються, що навесні ситуація зміниться на краще. Сировина має подешевшати, та й курс гривні в цьому році навряд чи вдасться утримувати довго, а його ослаблення знизить інтерес європейських постачальників до нашого ринку.

Поки ж українські виробники змушені скорочувати виробництво. Минулого місяця випуск сичужного сиру разом з сирними продуктами скоротився ще на 3%, до 9,5 тис. т. При цьому падіння виробництва справжнього сиру більш істотне, ніж сирних продуктів. Основна причина — збільшення імпорту сиру.

Навесні випуск сиру продовжить знижуватися.

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

8 лип. 2025 р., 12:00:00

  Аграрний комітет не підтримав мита на сою та ріпак

8 лип. 2025 р., 11:30:00

  Життя стада починається з умов народження теляти

8 лип. 2025 р., 10:50:00

  Виробники м'яса ВРХ у травні підняли ціни на 2,3%

8 лип. 2025 р., 10:20:00

  Подолати мікотоксини — розблокувати продуктивність молочної ВРХ

8 лип. 2025 р., 09:35:00

  Фонд гарантування аграрних кредитів: спрощено пакет документів

8 лип. 2025 р., 09:00:00

  Ціни на сире молоко стабільні, але тиск витрат і спека залишаються ризиками

7 лип. 2025 р., 12:05:00

  Як управляти стадом для успішного перехідного періоду

7 лип. 2025 р., 11:30:00

  Сир продається все гірше, продажі сирного продукту ростуть