сир, ціна на сир
На українському ринку сиру без змін

 

Ситуація на українському ринку сиру, як і раніше, складна.  Вартість сировини знизити поки не вдалося і сироварам доводиться продавати готову продукцію дорого. 

Імпорт продовжує зростати, витісняючи вітчизняні сири з власного ринку за рахунок більш низьких цін.

Вітчизняні виробники сиру все ж сподіваються, що навесні ситуація зміниться на краще. Сировина має подешевшати, та й курс гривні в цьому році навряд чи вдасться утримувати довго, а його ослаблення знизить інтерес європейських постачальників до нашого ринку.

Поки ж українські виробники змушені скорочувати виробництво. Минулого місяця випуск сичужного сиру разом з сирними продуктами скоротився ще на 3%, до 9,5 тис. т. При цьому падіння виробництва справжнього сиру більш істотне, ніж сирних продуктів. Основна причина — збільшення імпорту сиру.

Навесні випуск сиру продовжить знижуватися.

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

2 жовт. 2025 р., 12:00:00

  У вересні експорт агропродукції впав на 6,5%

2 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Експорт молочної сироватки скорочується, але дає більший виторг

2 жовт. 2025 р., 10:20:00

  Чому українські аграрії обирають посівні комплекси TERRASEM від POTTINGER?

2 жовт. 2025 р., 09:35:00

  У вересні закупівельні ціни на молоко стабілізувалися

2 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Із Чорногорії до України заборонили завозити тварин через блутанг

1 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Ціна виробників м'яса ВРХ у серпні зросла на 3,1%

1 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Плюси та мінуси раннього згодовування сіна

1 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Україна проходить аудит системи контролю для експорту тваринницької продукції до ЄС