сир, ціна на сир
На українському ринку сиру без змін

 

Ситуація на українському ринку сиру, як і раніше, складна.  Вартість сировини знизити поки не вдалося і сироварам доводиться продавати готову продукцію дорого. 

Імпорт продовжує зростати, витісняючи вітчизняні сири з власного ринку за рахунок більш низьких цін.

Вітчизняні виробники сиру все ж сподіваються, що навесні ситуація зміниться на краще. Сировина має подешевшати, та й курс гривні в цьому році навряд чи вдасться утримувати довго, а його ослаблення знизить інтерес європейських постачальників до нашого ринку.

Поки ж українські виробники змушені скорочувати виробництво. Минулого місяця випуск сичужного сиру разом з сирними продуктами скоротився ще на 3%, до 9,5 тис. т. При цьому падіння виробництва справжнього сиру більш істотне, ніж сирних продуктів. Основна причина — збільшення імпорту сиру.

Навесні випуск сиру продовжить знижуватися.

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

29 лип. 2025 р., 12:00:00

  ЄС не змінюватиме текст торговельної угоди з Україною попри зауваження

29 лип. 2025 р., 11:30:00

  Транзитні корови: важка доля первісток

29 лип. 2025 р., 10:50:00

  Ціна виробників сиру у червні трохи знизилася

29 лип. 2025 р., 10:20:00

  Нарізка у нового JUMBO 8000 від Pöttinger стала ще коротшою

29 лип. 2025 р., 09:35:00

  Протягом І півріччя Україна збільшила виторг від експорту живої ВРХ у 2,4 раза

28 лип. 2025 р., 12:05:00

  Тримаємо руку на пульсі: що варто пам’ятати перед заготівлею кукурудзи на силос?

28 лип. 2025 р., 11:30:00

  Ідеальна тривалість продуктивного життя корови

28 лип. 2025 р., 10:55:00

  ЄС повертається до питання, чи можна рослинні альтернативи називати м'ясом