сухе молоко,
молочна продукція,
моцарела,
торги GDT
На торгах GDT моцарела обвалилася в ціні
7 жовтня на торгах Global Dairy Trade (GDT) індекс цін на молочну продукцію знижувався вдвічі швидше, ніж на попередній сесії, втративши 1,6%.
З усіх представлених позицій зросли у ціні:
— зневоднений молочний жир — на 1,2% — до $ 6916/тонна;
— чеддер — на 0,8% — до $ 4858/тонна.
Решта біржових молочних товарів подешевшала:
— моцарела — на 11,8% — до $ 3393/тонна;
— вершкове масло — на 3% — до $$ 6712/тонна;
— суха маслянка — на 2,3% — до $ 2768/тонна;
— сухе незбиране молоко — на 2,3% — до $ 3696/тонна;
— сухе знежирене молоко — на 0,5% — до $ 2599/тонна.
Лактоза не пропонувалася на цих торгах.
Загалом було продано 42 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 163 учасника.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $ 3921/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 21 жовтня.