Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у червні склало 117,4 пункту, що на 1,7 пункту (1,5 відсотка) нижче за травневий показник і на 38,1 пункту (24,5 відсотка) нижче за показник червня 2025 року. Було зафіксовано зниження цін на всі види молочної продукції, проте ринкова кон'юнктура щодо окремих продуктів залишалася неоднорідною. Після п'яти місяців безперервного зростання ціни на сухе знежирене молоко (СЗМ) дещо знизилися: відновлення обсягів виробництва в Європейському союзі та збільшення пропозиції у Сполучених Штатах Америки збіглися з послабленням попиту після кількох місяців підвищення цін. Проте з усіх видів молочної продукції лише СЗМ торгувалося на рівні, що значно перевищує показник червня 2025 року. Ціни на сухе незбиране молоко, навпаки, знизилися: слабкий імпортний попит, що зберігається з боку Китаю, надавав більшого впливу на ринок, ніж стійкі закупівлі з боку країн Південно-Східної Азії та Близького Сходу, незважаючи на сезонне скорочення виробництва молока в Океанії. Крім того, було зафіксовано зниження цін на вершкове масло та сир, що пояснюється покращенням ситуації з пропозицією молока та зростанням обсягів виробництва вершкового масла та сиру в Європейському союзі та Сполучених Штатах Америки; це сприяло збільшенню експортної пропозиції та посиленню конкуренції на світових ринках. Ціни на вершкове масло залишалися під тиском внаслідок збільшення пропозиції молочного жиру, а ціни на сир продовжили знижуватися одинадцятий місяць поспіль, оскільки експортна пропозиція, як і раніше, перевищувала світовий імпортний попит.

fao.org