виробництво молока А2, молоко А2
На Сумщині запустили виробництво гіпоалергенного молоко А2

 

27 липня вперше в Україні Сумська сироварня O'bereg розпочала виробництво гіпоалергенного молока А2.

Про це на своїй сторінці у фейсбук розповів Володимир Ладика, ректор Сумського національного аграрного університету, доктор сільськогосподарських наук, керівник проекту.

«Це результат наукової роботи Сумського національного аграрного університету, яку ми розпочали декілька років тому і реалізували спільно з нашими партнерами „Ангельське Молоко“ і Віктором Досенко з Інституту фізіології ім. Богомольця та Інститутом сільського господарства північного сходу НААН України. Це і є та інтеграція університетської та академічної науки, про яку так багато говорять. І в даному випадку мова йде про підрозділи двох академій — НАНУ та НААНУ», — йдеться у повідомленні.

Він зауважив подія, яка відбулася є історичною не лише для СНАУ, а і для Сумської області та держави в цілому.

Нагадаємо, під час ХІІІ Міжнародного Молочного конгресу Віктор Досенко розповів про особливості молока А2.

Зазначається, що реалізація проекту стала можливою завдяки конкурсу наукових робіт, який реалізує Міністерство освіти і науки України. Саме наукова тематика по збереженню лебединської породи ВРХ стала базисом для продовження досліджень щодо пошуку корів з унікальним генотипом.

Володимир Ладика подякував голові Сумської обласної державної адміністрації, а також представникам бізнесу за розуміння і підтримку.

Джерело фото: фейсбук-сторінка Володимира Ладики

comments powered by Disqus

Останні додані

7 лип. 2026 р., 12:00:00

  Український бізнес закликає врегулювати облік активів, втрачених через війну

7 лип. 2026 р., 11:25:00

  Світові ціни на м'ясо в червні продемонстрували новий рекорд у зростанні

7 лип. 2026 р., 10:50:00

  Спека в Європі знижує виробництво молока. Найбільше — у Бельгії, Франції та Німеччині

7 лип. 2026 р., 10:20:00

  Подолати мікотоксини — розблокувати продуктивність молочної ВРХ

7 лип. 2026 р., 09:35:00

  Майже половина агрокомпаній ризикує втратити статус критично важливих

7 лип. 2026 р., 09:00:00

  Для підтримки аграріїв прифронтових територій готують компенсацію втрат і нові інструменти допомоги

6 лип. 2026 р., 12:05:00

  Ринок масла в Україні: ціни падають, а запаси зростають

6 лип. 2026 р., 11:30:00

  На тлі різноспрямованої динаміки цін значення Індексу продовольчих цін ФАО практично не змінилося