молоко,
ферма
На Херсонщині відкривають європейські ферми
Херсонщина однією з перших в Україні почала створювати молочні кооперативи.
Про це повідомив директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Паливода.
На сьогоднішній момент таких об'єктів не багато, але вони успішно працюють і розвиваються.
Компанія Данон розмістила одне з двох українських підприємств саме на території Херсонської області. Вона допомагає фермерам у створенні кооперативів, здійснює їх матеріальну підтримку у вигляді обладнання, зокрема доїльних апаратів, оснащення приміщень, де розміщуються тварини.
«Дуже добре розвивається Голопристанський, Нововоронцовський та ще кілька районів, де кооперативи вже довели свою ефективність. Але на Данон збувають продукцію не все. Деякі співпрацюють з іншими переробними підприємствами», — зазначає Олександр Паливода.
Зараз на Херсонщині налічується 27 кооперативів, а в наступному році планується створення ще 17. При цьому якщо раніше до складу кооперативу входили окремі фізичні особи, то зараз з'являється нова модель. Кооператив буде складатися з малих сімейних ферм.
«Тобто, якщо людина мала 1−2 корови і входив в кооператив, то зараз сімейна ферма має 10−20 корів, а кооператив складається з 5 — 10 таких ферм. Один з таких об'єктів був відкритий цієї осені в Голопристанському районі. Під час презентації виявилося, що там є навіть свій навчальний клас, а також новітнє обладнання, міні-лабораторія і всі, чого вимагають всесвітні стандарти і сертифікати. Тому у них виробляється молоко вищої якості, яке, відповідно, і коштує дорожче», — роз'яснює Олександр Паливода.