Як наслідок середня ціна на молоко екстраґатунку у січні склала 10,11 грн/кг, що на 4 коп. нижче ціни грудня. Вищий ґатунок коштував 9,65 грн, що на 5 коп. дешевше попереднього місяця, а перший ґатунок коштував 9,25 грн (+5 коп).

Проте, виходячи зі світових тенденцій така тенденція, швидше всього, найближчим часом зміниться на стабілізацію. Перші лютневі торги GDT показали зростання Індексу цін на молочні продукти на 6,7%. Середня ціна склала 3265 дол,/т. Це вже п’яте зростання підряд.Основними ціноутворюючими факторами наразі виступають скорочення темпів виробництва молока у світі та розпродаж інтервеційних запасів СЗМ. Навіть рекордні показники виробництва молока в Новій Зеландії не стримують росту цін.

Крім того, за даними IFCN, у січні середня індикативна ціна на молоко у світі зросла на 9% в порівнянні із груднем та скала 33,7 дол./100 кг ЕСМ. Невизначеність з обсягами виробництва в основних експортних регіонах дає можливість експертам говорити про 40 дол./100 кг ЕСМ протягом наступних місяців.

Запаси молочних товарів на складах, сформовані в січні та укріплення гривні призводить до того, що в першій половині лютого ціновий сценарій на українському ринку молока розвивається дещо в пониженому тренді. Стабілізації ціни варто очікувати ближче до кінця лютого.

Нагадуємо, 5−6 березня відбудеться ХІІ Міжнародний молочний конгрес. Найбільша молочна подія у Східній Європі, що збере в одному місці 1500 учасників галузі.

avm-ua