молочний ринок, коронавірус, світовий молочний ринок
Молочний ринок витримав атаку коронавірусу

 

Незважаючи на складну ситуацію в 2020 році обсяги виробництва молока в світі в поточному році склали 903 млн тонн, тоді як в 2019 році — 881 млн тонн.

У тому числі зростання показника споживання молока склало 1,4 млн тонн. На думку експертів, це говорить про відносно стабільний результат.

Так, генеральний директор аналітичного агентства GIRA Крістоф ЛаФужер вважає, що молоко відноситься до продуктів першої необхідності. Тому навіть якщо виникає проблема, молоко купують ще більше. У 2021 році він очікує зростання споживання цього затребуваного продукту на 8,6 млн тонн. Хоча не виключає зниження купівельної спроможності в деяких країнах.

Хороший приріст продажів, на думку експерта, показала категорія йогуртів, які асоціюються у населення з продуктом, що підвищує імунітет. Однак через закриття точок громадського харчування споживання вершкового масла знизилося. У США, наприклад, понад 60% цього продукту купується кафе і ресторанами.

DairyNews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

10 лип. 2025 р., 12:00:00

  ЄС запровадив квоти на українське масло: експорт зріс, ціни — теж

10 лип. 2025 р., 11:25:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

10 лип. 2025 р., 10:50:00

  Якісніша та ефективніша сівба з PÖTTINGER — нова TERRASEM з 8 та 9 м робочої ширини

10 лип. 2025 р., 09:35:00

  Молочна галузь Польщі під тиском зміцнення злотого: експортери закликають до збалансованої монетарної політики

10 лип. 2025 р., 09:00:00

  Блутанг та посуха підштовхують ціни на молоко в Європі

9 лип. 2025 р., 12:10:00

  На годівлю сільгосптварин у 2024 році пішло 22,4 млн тонн кормів

9 лип. 2025 р., 11:30:00

  Як зросли ціни на курятину, яловичину та свинину у 2025

9 лип. 2025 р., 10:55:00

  Міжнародний Молочний Конгрес 2025