Як говориться в повідомленні, безлактозні кефір і йогурт виготовляються резервуарним способом з молока вищого і першого сорту, яке поставляють на підприємства сертифіковані фермерські господарства.

«Ці продукти відрізняються від традиційного кефіру і йогурту тим, що в процесі технології застосовується фермент, який замість організму розщеплює лактозу. Калорійність даних продуктів не відрізняється від їх аналогів з лактозою. Безлаткозний кефір і йогурт мають приємний ледь солодкий присмак і зберігають всю користь класичних кисломолочних напоїв», — зазначила головний технолог ГК «Молочний альянс» Наталія Васильєва.

Безлактозний кефір буде випускатися в пляшці 450 г, йогурт — в пляшці масою 270 г.

Для довідки: група компаній «Молочний альянс» об'єднує Пирятинський, Баштанський, Городенківський, Тростянецький, Новоархангельський сирзаводи, Золотоніський маслоробний комбінат, збутові підприємства «Еталонмолпродукт» і торговий дім «Еталон».