Молоко і ферма
Молочна головоломка. Зустрічайте журнал «Молоко і ферма» № 2/2026
Як адаптуватися до ведення молочного бізнесу в умовах війни та нестабільності внутрішнього і глобального молочних ринків? Як оптимізувати виробництво, щоб підвищити його ефективність і не опинитися за межею рентабельності? Де шукати резерви? Перелік питань і проблем, які постають перед молочними фермами, лише збільшується й ускладнюється. Водночас в Україні є ті, хто адаптуються до викликів і знаходять найоптимальніші рішення. Саме такі підприємства служать за орієнтири і ми залюбки ділимось їхнім досвідом і історіями з читачами.
У цьому номері центральний матеріал присвячений СПОП «Відродження», що на Черкащині. Засновник підприємства Юрій Васильович і директорка Тетяна Юріївна Ляшенки розповідають про результати нещодавньої трансформації господарства — перехід на безприв’язне утримання корів, нові рішення і підходи, які відповідають новим вимогам до благополуччя тварин. Юрій Васильович наголошує: «Щоб заробляти, треба масштабуватись, дбати про ефективне використання ресурсів, контролювати витрати, рахувати кожну копійку». Це важливі аспекти, на які слід направити увагу і які також будуть у центрі обговорень під час XVIII Міжнародного молочного конгресу, який відбудеться 11−12 червня.
Молочний конгрес традиційно об'єднає всіх небайдужих учасників галузі, щоб спільно знайти рішення в умовах викликів сьогодення. Два дні, три робочі секції, міжнародні і вітчизняні експерти, круглі столи, досвід кращих господарств, реальні цифри, обмін думками — так коротко охарактеризуємо подію, яку варто відвідати. До зустрічі на конгресі! Бережіть себе й Україну!
Переглянути зміст журналу «Молоко і ферма» № 2/2026
З повагою, команда журналу «Молоко і ферма»
У 2026 році плануємо випуск шести номерів журналу «Молоко і ферма» — традиційно наприкінці кожного парного місяця. Читачі мають нагоду оформити передплату як друкованої, так і електронної версії журналу. Частково публікуватимемо матеріали у відповідній рубриці на сайті www.milkua.info. Більше інформації щодо передплати: 067 445 19 59 (Viber); щодо розміщення рекламної інформації: 067 470 56 14.