виробник, молочні продукти, крафтовий виробник
Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено

 

8 травня 2025 року Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль затвердив Методичні настанови щодо дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів на потужностях первинного виробництва молока та/або малих потужностях з переробки молока.

Документ розроблено з ініціативи Асоціації виробників молока, ГО «Гільдія ремісничих сироварів» та за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», QFTP.

Його мета — надати практичні рекомендації для господарств, які займаються первинним виробництвом молока та малих переробних потужностей, з урахуванням специфіки крафтового виробництва й гнучкого підходу до впровадження процедур безпечності.

Методичні настанови розроблено відповідно до статті 33 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» і покликано підтримати динамічний розвиток крафтової молочної індустрії в Україні.

Ознайомитися з документом можна на сайті Мінагрополітики за посиланням: minagro.gov.ua/storage/app/sites/1/09.2024/nastanovi-avm-111.pdf

Пресслужба Асоціації виробників молока

comments powered by Disqus

Останні додані

18 вер. 2025 р., 12:00:00

   Україна готує до виходу на ринок Китаю ще 5 продуктів

18 вер. 2025 р., 11:30:00

  Вплив перегрупування на телиць

18 вер. 2025 р., 10:50:00

  Програму навчання з маркетингу для українських сироварів продовжено

18 вер. 2025 р., 10:20:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

18 вер. 2025 р., 09:35:00

  Підвищення цін на сир в Україні провокує зростання імпорту

18 вер. 2025 р., 09:00:00

  До системи контролю молока в Україні підключено 85% виробників

17 вер. 2025 р., 12:20:00

  Торги GDT: надлишки молока-сировини давлять на ціни біржових товарів

17 вер. 2025 р., 11:30:00

  Топ-5 контрольних точок виявлення оптимального часу осіменіння