виробник, молочні продукти, крафтовий виробник
Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено

 

8 травня 2025 року Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль затвердив Методичні настанови щодо дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів на потужностях первинного виробництва молока та/або малих потужностях з переробки молока.

Документ розроблено з ініціативи Асоціації виробників молока, ГО «Гільдія ремісничих сироварів» та за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», QFTP.

Його мета — надати практичні рекомендації для господарств, які займаються первинним виробництвом молока та малих переробних потужностей, з урахуванням специфіки крафтового виробництва й гнучкого підходу до впровадження процедур безпечності.

Методичні настанови розроблено відповідно до статті 33 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» і покликано підтримати динамічний розвиток крафтової молочної індустрії в Україні.

Ознайомитися з документом можна на сайті Мінагрополітики за посиланням: minagro.gov.ua/storage/app/sites/1/09.2024/nastanovi-avm-111.pdf

Пресслужба Асоціації виробників молока

comments powered by Disqus

Останні додані

19 трав. 2025 р., 12:05:00

  Ящур та його наслідки для молочного сектору. Оновлена інформація від Quality FOOD Trade Program

19 трав. 2025 р., 11:30:00

  Кабмін дозволив відновити перевірки виробників ветпрепаратів

19 трав. 2025 р., 10:55:00

  «Мертві зони» у вентиляції в корівниках: хто краде надої влітку?

19 трав. 2025 р., 10:25:00

  Українським виробникам сухого молока доведеться змінювати експортні напрямки

19 трав. 2025 р., 09:40:00

  Держава продовжує підтримку українських фермерів: у травні спрямовано понад 360 млн грн допомоги

19 трав. 2025 р., 09:00:00

  Блутанг — захворювання, яке не варто недооцінювати

19 трав. 2025 р., 09:00:00

VADA

16 трав. 2025 р., 11:45:00

  Українські сири популяризуватиме Асоціація виробників сиру спільно з Клопотенком