виробник, молочні продукти, крафтовий виробник
Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено

 

8 травня 2025 року Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль затвердив Методичні настанови щодо дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів на потужностях первинного виробництва молока та/або малих потужностях з переробки молока.

Документ розроблено з ініціативи Асоціації виробників молока, ГО «Гільдія ремісничих сироварів» та за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», QFTP.

Його мета — надати практичні рекомендації для господарств, які займаються первинним виробництвом молока та малих переробних потужностей, з урахуванням специфіки крафтового виробництва й гнучкого підходу до впровадження процедур безпечності.

Методичні настанови розроблено відповідно до статті 33 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» і покликано підтримати динамічний розвиток крафтової молочної індустрії в Україні.

Ознайомитися з документом можна на сайті Мінагрополітики за посиланням: minagro.gov.ua/storage/app/sites/1/09.2024/nastanovi-avm-111.pdf

Пресслужба Асоціації виробників молока

comments powered by Disqus

Останні додані

15 вер. 2025 р., 11:30:00

  Комфорт корів в сухостійний період

15 вер. 2025 р., 10:55:00

  Уряд продовжив пільгове кредитування для аграріїв до 2027 року

15 вер. 2025 р., 10:25:00

   Наглядова Рада QFTP затвердила план діяльності на новий програмний рік

15 вер. 2025 р., 09:40:00

  Ціни на аграрну продукцію у ЄС продовжують зростати

15 вер. 2025 р., 09:00:00

  Масло стримує підвищення цін на молоко в ЄС

12 вер. 2025 р., 13:10:00

  Ще один український виробник молочних продуктів отримав право експорту до ЄС

12 вер. 2025 р., 11:25:00

  Телята з діареєю потребують молока

12 вер. 2025 р., 10:00:00

  Імпорт сирів за 8 місяців зріс на 14%