кукурудза,
аналіз корму,
силос,
кормова цінність
Кормова цінність кукурудзи: складові і аналіз
Аналіз зразка кукурудзи, взятого під час збирання врожаю, дозволяє визначити кормову цінність силосу, з тим щоб розрахувати, які добавки потрібно використати в раціоні.
Слід узяти до уваги, що звіт лабораторії стосується лише наданого зразка, тому умови забору матеріалу на аналіз і його зберігання мають вирішальне значення для точності результату. Ці умови визначають, наскільки достовірними і показовими будуть результати аналізу.
Основними хімічними показниками аналізу є:
- вміст сухої речовини;
- мінеральні речовини (або зола);
- азотисті сполуки або сирий протеїн;
- розчинні вуглеводи;
- крохмаль;
- клітковина.
Поняття кормова цінність враховує ступінь засвоюваності корму тваринами й поживну цінність кожного кілограма сухої речовини, тобто вміст у ньому енергії, протеїнів, мінеральних елементів чи вітамінів. Розглядаються різні параметри, основними з них є енергетична і протеїнова цінність.
Енергетична цінність виражає вплив силосу на надої (UFL=силосно-молочні одиниці) чи прирости м’яса (UFV=силосно-м’ясні одиниці). Оцінка енергетичної цінності силосу й додаткових видів кормів дозволяє судити про те, наскільки енергетична поживність кормів задовольняє потреби тварин.
Детальніше, про хімічні показники аналізу, а також про визначення кормової цінності за результатами аналізу, читайте у новому випуску журналу «Молоко і ферма» № 4 (53), серпень 2019.