молоко, переробка, ФАО
Казахстан: 90% молока, що здається підсобними господарствами, неякісне

 

Щорічно в Казахстані переробляється 1,4 млн тонн молока. 77% сировини надходить від підсобних господарств, що здають до половини своїх надоїв.

Однак, за даними ФАО (Продовольча і сільськогосподарська організація ООН), навіть у великих товарних ферм є недоліки у відповідності якості сировини вимогам Митного Союзу.

Фахівці пов’язують погіршення якості сировини з порушеннями правил санітарії при доїнні, прийманні, зберіганні і перевезенні. Глава Молочного союзу Казахстану Володимир Кожевніков повідомив, що тільки 10% молока, що збирається з особистих підсобних господарств на переробку, відповідає технічним вимогам Митного союзу за мікробіологічними та соматичними показниками.

Дослідження міжнародної організації виявило, що до половини непереробленого молока продається на розлив. Тести показали, що в такому розливному молоці може міститися велика кількість антибіотиків, що небезпечно для здоров’я людей.

«Ми робили контрольну закупівлю молока на популярних ринках Алмати у вересні цього року. З 10 проб ми виявили зашкалювання п’яти проб по левоміцетину і чотири — по тетрацикліну», — повідомила координатор програм продовольчої і сільськогосподарської організації ООН Інна Пунда

astanatv

comments powered by Disqus

Останні додані

29 серп. 2025 р., 12:05:00

  На експорті молочної сироватки за 7 місяців Україна заробила на 11,6% більше

29 серп. 2025 р., 11:30:00

  Продовольча інфляція поступово уповільнюється

29 серп. 2025 р., 10:55:00

  Третина врожаю зерна у Польщі піде на потреби тваринництва

29 серп. 2025 р., 10:25:00

  Більший контроль за експортом молочки дозволить зберегти імідж України

29 серп. 2025 р., 09:40:00

  Висока молочна продуктивність — біомаркер здоров’я

29 серп. 2025 р., 09:00:00

  Держава відшкодує витрати за будівництво чи реконструкцію тваринницьких ферм до кінця 2025 року

28 серп. 2025 р., 12:00:00

  П'ять кроків, як запобігти запаленню у транзитних корів

28 серп. 2025 р., 11:20:00

  В агросекторі України зростає кількість відкриттів ФОПів