молочна ферма,
інвестиції,
євроінтеграція,
комфорт
Інвестиції в комфорт тварин уже не розкіш, а необхідність. Ціна питання — 40 млрд грн
В Україні співвідношення тваринництва до рослинництва складає 25% на 75%, тоді як у європейських країнах — 50 на 50. Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.
Потенціал зростання тваринництва в Україні насамперед пов’язаний із доступом на закордонні ринки. За словами заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тараса Висоцького, українські тваринники можуть виробити набагато більше, ніж потребує внутрішнє споживання. Але потрібно буде збільшувати експорт. Основний ринок — Європейський Союз, тож продукція має бути отримана за принципами сталого розвитку та благополуччя тварин.
З наступного року ці принципи будуть реалізовуватися на законодавчому рівні. Адже з 1 січня 2026 року вступає в дію Наказ № 224 від
Загалом же питання благополуччя регулюється законом України про ветеринарну медицину № 2498, що втратить чинність із 1 березня 2026 року. Його замінить закон України про ветеринарну медицину № 1206.
Виклики для ферм
Найбільші виклики для тваринників полягатимуть у необхідності модернізації приміщень (вентиляція, освітлення), зменшення щільності поголів'я, організації годівлі. Також працівники тваринницьких ферм мають пройти навчання та отримати державний сертифікат, що діє 5 років. Про це розповів начальник відділу з питань здоров'я та благополуччя тварин Департаменту державної політики у сфері санітарних заходів і продовольчої безпеки Мінекономіки Віталій Крючков під час форуму «Сталий розвиток тваринництва та благополуччя тварин — Україна 2025».
«Кращі умови сприятимуть зниженню падежу тварин і захворюваності, кращим добовим приростам і в результаті — отриманню більш якісної продукції. Це також дозволить розширити ринки торгівлі», — пояснив він.
Благополуччя тварин є вимогою для постачань не лише до країн ЄС, а й до інших, як-от Канада, Сінгапур, Південна Корея.
Молочне скотарство — найдовші інвестиції
Понад 100 молочнотоварних ферм України працюють у прифронтових зонах, зазнали руйнувань або повного знищення. Для них питання номер один — це загалом залишитися на плаву, розповіла генеральна директорка «Асоціації виробників молока» (АВМ) Ганна Лавренюк.
Ганна Лавренюк, генеральна директорка «Асоціації виробників молока»:
25% молока, що надходить на переробку, використовується для виробництва продуктів на експорт. Близько 60 молочних заводів України мають так звані єврономери, тобто дозволи на експорт своєї продукції до ЄС. Ферми, які є сировинною зоною для цих заводів, мінімум двічі на рік мають проходити аудити від Держпродспоживслужби на виконання ними вимог із гігієни виробництва молока, а також інших вимог ЄС, серед яких вимоги щодо благополуччя тварин.
За підрахунками АВМ, близько 40% промислового поголів'я корів в Україні утримується на підприємствах, що потребуватимуть реконструкції, модернізації або й повної перебудови для того, аби врахувати вимоги з благополуччя. За попередніми розрахунками, на це потрібно близько 10 млрд грн. Термін повернення цих інвестицій найдовший порівняно з іншими галузями — 7−8 років».