сухе молоко,
молочна продукція,
індекс цін GDT,
маслянка,
сир Чеддер
Індекс цін на молочну продукцію GDT почав зростати
На торгах Global Dairy Trade (GDT) 21 січня індекс цін на молочну продукцію змінив вектор на висхідний, додавши 1,4%.
Попри зростання індексу, зниження цін продемонстрували:
- зневоднений молочний жир — на 7,8% — до $ 6616/тонна;
- лактоза — на 0,8% — до $ 893/тонна;
- моцарела — на 0,3% — до $ 4161/тонна.
Подорожчали своєю чергою:
- сухе незбиране молоко — на 5% — до $ 3988/тонна;
- чеддер — на 2,8% — до $ 4846/тонна;
- вершкове масло — на 2,2% — до $ 6984/тонна;
- сухе знежирене молоко — на 2% — до $ 2729/тонна.
Суха маслянка не пропонувалася на цих торгах.
Загалом було продано 27,8 тис. тонн молочної продукції. В торгах узяли участь 178 учасники.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $ 4146/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 4 лютого.
