молочна продукція,
індекс цін ФАО,
відсотковий пункт
Індекс цін ФАО на молочну продукцію почав зростати
У жовтні 2023 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІПЦФ) становило 120,6 пункту, що на 0,7 пункту (0,5 відсотка) нижче за показник вересня, що вказує на продовження тенденції до зниження; показник індексу був на 14,8 пункту (10,9 відсотка) нижчим за відповідний показник за той же період минулого року. Це невелике зниження у жовтні відображає падіння індексів цін на цукор, зернові, рослинні олії та м'ясо; при цьому індекс цін на молочну продукцію перейшов до зростання.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у жовтні (після зниження, що тривало дев'ять місяців) склало 111,3 пункту, що на 2,4 пункту (2,2 відсотка) вище за показник вересня; але все ж таки воно на 28,0 пункту (20,1 відсотка) нижче, ніж у відповідний період минулого року. У жовтні найбільше зросли світові ціни на сухе молоко — головним чином під впливом різкого зростання імпортного попиту як за контрактами з короткими, так і тривалими термінами постачання, особливо з боку країн Північно-Східної Азії. Додатковим фактором зростання цін на молочну продукцію стала обмеженість постачання молока в Західній Європі та деяка невизначеність щодо впливу погодних умов, пов'язаних з Ель-Ніньо, на виробництво в країнах Океанії у майбутній період. Світові ціни на вершкове масло також зросли під впливом зростання роздрібних цін перед початком зимових свят у Західній Європі та збільшення імпортного попиту з боку країн Північно-Східної Азії. Світові ціни на сир, навпаки, дещо знизилися внаслідок ослаблення євро щодо долара США і зростання експортної пропозиції з боку країн Океанії.