сир, сирний продукт
Імпорт сирів в Україну продовжує зростати

 

Українські сировари, як і цільномолочники, у вересні змогли збільшити продажі, але все ж очікування більшості з них зазнали краху.

Обсяги реалізації зараз залишаються на рівні минулого року. Не останню роль зіграло рішення виробників відчутно збільшити ціни під осінню торгівлю. Вартість сировини виросла, але і конкуренція загострилася: з одного боку, значно зріс імпорт недорогих європейських сирів, з іншого боку, виробники сирних продуктів в поточному році змушено наростили виробництво справжнього, хоча і кормового сиру.

Проте у вересні більшість виробників сирів підняли ціни на свою продукцію. У великому опті дистриб'юторам вони пропонують традиційні сири типу «Російський» вже не нижче 150 грн/кг.

Якщо перевести цю ціну в експортну, то виходить, що потрібно продавати сир по 5000 USD/т (правда, пропонують ще по 4500 USD/т). У той же час в Європі сири Гауда/Едам без проблем можна придбати по 3500 USD/т. Приклавши трохи зусиль, трейдер або той же дистриб'ютор на вході після розмитнення товару отримує сир по 110 грн/кг. Розрахунок нехитрий, вибір торговців очевидний.

Експорт сиру, хоч він і виріс минулого місяця, все одно залишається мізерним і вже сильно поступається за обсягом імпорту. У серпні з України вивезли 500 тонн твердого сиру, а ввезли (тільки легально) 720 т, ще стільки ж завезли «білих» сирів. Крім того, імпорт плавленого сиру виріс до 430 тонн. Так що навряд чи зараз Україну можна назвати експортером сиру.

Найближчим часом кардинальних змін у зовнішній торгівлі і сирами, і сирними продуктами, не буде. Імпорт сирів продовжить рости.

Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

20 жовт. 2025 р., 12:05:00

   Нові квоти скоротять агроекспорт України до ЄС на $1,1 млрд щорічно

20 жовт. 2025 р., 11:30:00

  В МВФ прогнозують значний стрибок цін на продукти

20 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Молочні продукти дорожчають: що відбувається на ринку восени

20 жовт. 2025 р., 10:25:00

  Інвестиції в комфорт тварин уже не розкіш, а необхідність. Ціна питання — 40 млрд грн

20 жовт. 2025 р., 09:40:00

  Українські сировари втрачають внутрішній ринок через імпорт

20 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Молочна галузь України: осіння нестабільність та невизначені перспективи

17 жовт. 2025 р., 12:00:00

  Сметана подорожчала у вересні на 1,5%

17 жовт. 2025 р., 11:25:00

  П'ять кроків, як запобігти запаленню у транзитних корів