споживання,
молочная продукция
IDF: Європа забезпечена молоком на 109%
Забезпеченість Європи молоком і молочною продукцією за шість років зросла на 4%, в результаті коефіцієнт самозабезпеченості становив 109%, випливає з матеріалів IDF (Міжнародної молочної асоціації).
Тим часом самозабезпеченість молоком в країнах Азії за період з 2010 по 2016 рік зменшилася на 2% - коефіцієнт самозабезпеченості становив 91%.
Країни Євросоюзу на початок 2017 року забезпечені молоком на 112% (+ 5% за шість років).
Самозабезпечення молоком в Північній Америці становило 108% (+ 6% за шість років), в Південній Америці - 101% (-1% за шість років), в країнах Африки — 84% (-4% за шість років), в Центральній Америці - 78% (-4% за шість років).
Самозабезпеченість Океанії за шість років за оцінками IDF не змінилася і залишилася на рівні 311%.
За даними Міжнародної молочної федерації світове споживання молочної продукції в 2016 році зменшилася на 0,4 кг і становило 111,1 кг на душу населення в рік.
