Європа,
бринза
Гуцульській бринзі надали в Європі статус продукту географічного значення
Овеча бринза стане першим продуктом України, що здобув визнання у Європі та отримав марку географічного зазначення.
Про це заявили в Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів.
В асоціації наголошують, що такий продукт виготовляється лише в Україні. Своїм корінням він сягає XV століття, а його рецепти передаються в українських сім'ях із покоління у покоління. Таким чином, отримання марки географічного значення має на меті не лише захист продукту, а ще й його просування на закордонних ринках, — вважають в Асоціації.
Повідомляється, що завдяки отриманню марки географічного значення, популярності набули шампанське та коньяк, сири рокфор та пармезан. Нанесення цього знаку засвідчує високу якість продукту, тривалу традицію його виробництва та особливий зв’язок з територією, де він виготовляється.