Про це йдеться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Так, Індекс продовольчих цін ФАО у грудні становив у середньому 127 пунктів, що на 0,5% менше, ніж у листопаді, і на 6,7% — ніж у грудні 2023 року. Загалом за 2024 рік індекс становив 122 пункта, що на 2,1% нижче середнього значення в 2023 році, компенсуючи значне зниження котирувань на зерно та цукор з меншим, але незначним підвищенням цін на рослинні олії, молочні продукти та м’ясо.

Індекс цін на молочні продукти ФАО склав 138,9 пункту в грудні, знизившись на 0,7% порівняно з листопадом, що стало першим зниженням після семи послідовних місяців зростання, Він, як і раніше, на 17,0% вищий за відповідний рівень роком раніше.

Міжнародні котирування на вершкове масло зареєстрували найбільше падіння, завершивши чотирнадцятимісячну серію безперервного зростання через стриманий світовий попит та накопичені запаси. Аналогічним чином світові ціни на сир та сухе знежирене молоко знизилися через слабкіший міжнародний попит. Навпаки, міжнародні котирування сухого незбираного молока різко зросли, чому сприяло зростання цін в Океанії, зумовлене стійким світовим попитом, особливо в Азії, у поєднанні з низькими запасами в Західній Європі через сезонно невелике виробництво молока.

Загалом за 2024 рік середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО становило 129,6 пункту, що на 5,8 пункту (4,7%) вище за показник 2023 року. Це зростання було в основному зумовлене різким зростанням цін на вершкове масло на тлі високого світового попиту та обмежених експортних поставок через нестабільні погодні умови, які негативно вплинули на виробництво.