Причиною стало як підвищення попиту всередині Євросоюзу (СЗМ, масло), так і світові проблеми в експортній логістиці (зростання вартості фрахту, затримки в обробці вантажів портами). Про це йдеться в огляді «Світовий ринок: Молочна продукція», підготовленому «Агроекспорт», пише The DairyNews.

За 9 місяців року надої молока у країнах Євросоюзу не приросли до рівня минулого року та склали 110 ММТ, при цьому збільшилося виробництво всіх біржових молочних продуктів, за винятком молока обробленого: +14% СЗМ, +24% СНМ, +2% масло, +5% сир, -1% оброблене молоко.

Зниження випуску молока обробленого (за його стійкого внутрішнього споживання) змусило країни Євросоюзу додатково імпортувати його ззовні (+39 ТМТ). Експортний попит виріс для поставок до Китаю, Південної Кореї, ПАР та Мавританії (+40 ТМТ — загальне зростання експорту).

Значна частка експорту на домашньому ринку Алжиру була втрачена за 9 місяців 2021 р. західноєвропейськими виробниками сухого молока: -62% по СНМ і -26% по СЗМ. Їхнє місце зайняли конкуренти з Південної Америки.

USDA вказує на відсутність конкурентоспроможності європейського СНМ на ринку Китаю і дає прогноз щодо подальшого зниження вироблення сухого молока, особливо СНМ, його поставок до Китаю, а також Великобританії.

Більшість додаткових обсягів молока від очікуваного сезонного збільшення надоїв надійде у виробництво сиру, попит який стійкий на внутрішньому і зовнішніх ринках.

Західноєвропейськими експортерами сиру було значною мірою втрачено ринок Великобританії, що вийшла з Євросоюзу (-23% за підсумками 9 місяців 2021 р.), нерівнозначною заміною стало розширення експорту до США (+19%).

Експорт європейської сухої сироватки розширився на ринках країн Східної Азії: Китаю, Індонезії, Малайзії та Таїланду.

Втрати в експорті масла до Великобританії (-11 ТМТ) були частково заповнені збільшенням постачання до Китаю.