«Я сподіваюся, що ми всі розуміємо, що радіти надмірним запасам все-таки не дуже розумно? Зерно, і тим більше олія, під час зберігання псуються. Особливо якщо не забезпечуються оптимальні умови зберігання (а зараз вони в багатьох регіонах далекі від оптимальних). І тому значна частина з цього всього піде в смітник вже в травні Про які там „багаторічні“ запаси можна взагалі говорити», — наголосив експерт.

З його слів, запаси, які є зараз — це важкий тягар на балансі виробників замість грошей. Адже за ці гроші та кредити аграрії мали б забезпечувати відтворення виробництва в новому циклі. А замість грошей вони зберігають зерно, олійні й олію, тобто несуть додаткові витрати.

«Висновок такий, так, у нас є запаси дуже базових продуктів, але це не факт що добре, і це зовсім не гарантує продовольчу безпеку Україні. А виробники, особливо продуктів з високою доданою вартістю, знаходяться взагалі на межі банкрутства вже і загроза щоденно зростає», — підсумував Андрій Ярмак.