Про це розповів Стефано Вандоні, фахівець із годівлі Balchem (Італія), під час Міжнародного молочного конгресу-2021.

Сечовина дешевша порівняно з іншими джерелами розщеплюваного в рубці протеїну. Однак швидке розщеплення сечовини прискорює ферментацію вуглеводів, що спричиняє асинхронність із доступним джерелом енергії та зменшує виробництво метаболічного протеїну. Крім того, швидкий гідроліз сечовини зменшує ефективність використання азоту та збільшує його виділення. Невикористаний бактеріями аміак проходить повз рубець, всмоктується у кров і потрапляє в печінку.

Печінка не здатна перетворити занадто багато аміаку в сечовину, його концентрація в крові підвищується. Це веде до токсикозів, послаблення імунітету і, як наслідок, — збільшення захворюваності.

Щоб уникнути негативних наслідків високої концентрації аміаку, в годівлі жуйних використовують сечовину з повільним рубцевим вивільненням (ліпідна інкапсуляція сечовини).

«Захищену» сечовину використовують як інструмент для зміни раціону, зокрема з метою зменшення в ньому рослинних джерел протеїну. Це дозволяє при потребі збільшувати в раціоні вміст перетравної клітковини та джерел енергії.

Детальніше про дослідження, де сечовину заміняли на «захищену» читайте у повній версії статті «Роль розщеплюваного в рубці протеїну в годівлі корів».

Контакти ТОВ «Біохем Україна»:

Тел./факс: +380 44 206 24 07, е-пошта: ukraine@biochem.net

Сайт: www.biochem.net,

Канал: YouTube