Про це йдеться на сайті Держпродспживслужби.

Захід був організований Головним управлінням Держпродспоживслужби (ГУ) у Донецькій області у співпраці зі швейцарсько-українською програмою «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (надалі - Програма), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

До онлайн заходу приєдналися та брали активну участь фахівці територіальних органів Держпродспоживслужби у Донецькій області, регіональної державної лабораторії (РДЛ) Держпродспоживслужби, а також господарства з виробництва молока, що вже висловили готовність долучитися до Пілотного проєкту з запровадження «Програми контролю сирого молока».

Метою заходу було підвищити рівень обізнаності про впровадження нових вимог до якості та безпечності молока, важливість безперервного моніторингу даних про результати дослідження молока та участь в Пілотному проєкті на базі ІТ-платформи Держпродспоживслужби «Молочний модуль».

Так, захід розпочався з вступного слова директора Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби Бориса Кобаля, який наголосив на важливості впровадження Програми контролю сирого молока на національному рівні. Саме в цьому напрямку ведеться робота з підготовки областей в частині лабораторної спроможності як з дослідження, так і відбору зразків. Україна залишається експортером молочної продукції та має довести високий рівень якості та безпечності як для споживачів країн-призначення, так і внутрішнього ринку відповідно до оновленого законодавства.

Ірина Висоцька, координатор компонента «Молочний сектор» Програми, розповіла учасникам про основні зміни в харчовому законодавстві, на які варто звернути увагу операторам ринку молока та молочних продуктів.

Також під час заходу учасники обговорили підходи до впровадження пілотного проєкту «Програма контролю сирого молока» в Донецькій області, важливість лабораторної складової у цьому процесі та навчили користувачів легко та ефективно користуватися платформою.