сире молоко, програма контролю сирого молока
Донецька область долучилася до програми контролю сирого молока

 

8 квітня відбувся черговий обласний вебінар «Забезпечення якості та безпечності молока, що вводиться в обіг: нові вимоги та можливості», в ході якого обговорили  підходи до впровадження пілотного проєкту «Програма контролю сирого молока» в Донецькій області.

Про це йдеться на сайті Держпродспживслужби.

Захід був організований Головним управлінням Держпродспоживслужби (ГУ) у Донецькій області у співпраці зі швейцарсько-українською програмою «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (надалі - Програма), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

До онлайн заходу приєдналися та брали активну участь фахівці територіальних органів Держпродспоживслужби у Донецькій області, регіональної державної лабораторії (РДЛ) Держпродспоживслужби, а також господарства з виробництва молока, що вже висловили готовність долучитися до Пілотного проєкту з запровадження «Програми контролю сирого молока».

Метою заходу було підвищити рівень обізнаності про впровадження нових вимог до якості та безпечності молока, важливість безперервного моніторингу даних про результати дослідження молока та участь в Пілотному проєкті на базі ІТ-платформи Держпродспоживслужби «Молочний модуль».

Так, захід розпочався з вступного слова директора Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби Бориса Кобаля, який наголосив на важливості впровадження Програми контролю сирого молока на національному рівні. Саме в цьому напрямку ведеться робота з підготовки областей в частині лабораторної спроможності як з дослідження, так і відбору зразків. Україна залишається експортером молочної продукції та має довести високий рівень якості та безпечності як для споживачів країн-призначення, так і внутрішнього ринку відповідно до оновленого законодавства.

Ірина Висоцька, координатор компонента «Молочний сектор» Програми, розповіла учасникам про основні зміни в харчовому законодавстві, на які варто звернути увагу операторам ринку молока та молочних продуктів.

Також під час заходу учасники обговорили підходи до впровадження пілотного проєкту «Програма контролю сирого молока» в Донецькій області, важливість лабораторної складової у цьому процесі та навчили користувачів легко та ефективно користуватися платформою.

comments powered by Disqus

Останні додані

17 жовт. 2025 р., 12:00:00

  Сметана подорожчала у вересні на 1,5%

17 жовт. 2025 р., 11:25:00

  П'ять кроків, як запобігти запаленню у транзитних корів

17 жовт. 2025 р., 10:50:00

  Присутність української живої ВРХ на світовому ринку можлива, але є умови

17 жовт. 2025 р., 10:10:00

  AEROSEM A та ADD: універсальність має ім'я

17 жовт. 2025 р., 09:30:00

  За 9 місяців Україна закупила за кордоном на 14,7% більше сирів

16 жовт. 2025 р., 12:00:00

  Земельний банк підбив підсумки року роботи

16 жовт. 2025 р., 11:25:00

  Експорт мороженого м'яса ВРХ зріс на 9,5% за 3 квартали

16 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Оригінальні ветеринарні препарати проти дженериків: в чому різниця?