держстат,
молочний сектор
Держстат підбив підсумки роботи молочного сектору України у 2024 році
За даними Держстату за 2024 рік темп зниження виробництва молока скоротився з 3% до 2%.
Виробництво молока склало 7.2 млн т.
Важливими показниками є відмінності в рамках категорій виробників. Фактичний темп змін у виробництві сирого молока становить:
- для с/г підприємств зростання на 6,7%
- для господарств населення скорочення на 8,1%
Кількість корів в сільгосппідприємствах зросла на 1%. В категорії населення кількість корів на 1 січня 2025 року скоротилася на 767 тис. голів, що на 12,7% нижче попереднього року на аналогічну дату.
Зміни не завадили отримати новий історичний рекорд продуктивності, який минулого року склав 8167 кг у сільгосппідприємствах. Загальний показник продуктивності для всіх категорій склав 5696 кг (середній показник для ЄС у 2023 році становив 7791 кг).