молочні продукти,
молочна галузь,
молочні ринки,
молочна криза,
COVID-19
Covid-19 продовжить впливати на молочні ринки в 2021 році
Президент і генеральний директор USDEC (Американська рада з експорту молочних продуктів) Том Вілсак, беручи участь в круглому столі, організованому американським журналом Dairy Foods, зазначив, що повсякденне життя всієї планети тільки почне повертатися до норми в 2021 році. І молочна галузь не стане винятком.
«COVID-19 буде ще довго впливати на світову економіку, включаючи молочні ринки. Мексика, наш експортний ринок молочних продуктів № 1, знаходиться в нашому списку спостереження. Економіка країни вже була нестабільною до COVID-19 через уповільнення виробництва, скорочення інвестицій і невизначене політичне становище. Об'єднайте ці чинники з обвалом цін на нафту, ослабленням песо і недостатнім державним стимулюванням, і ви отримаєте потенціал тривалої рецесії в країні, яка в минулому році придбала американських молочних продуктів на більш ніж 1,5 млрд. доларів. Щоб знизити ризик надмірної залежності від економіки однієї країни, багато з наших членів диверсифікують поставки, відкриваючи нові ринки, включаючи Близький Схід/Північну Африку, Південну Америку і Південно-Східну Азію. Це мудра стратегія. Наш експорт до Мексики скоротився в цьому році, але ми компенсували це бурхливими продажами інгредієнтів в Південно-Східну Азію», — розповідає Том Вілсак.
За словами експерта, США налаштовані на серйозне зростання поставок молочних інгредієнтів в Південно-Східну Азію. Експорт СЗМ виробництва США в Південно-Східну Азію виріс на 72% за перші сім місяців 2020 року (порівняно з січнем-липнем 2019 року), і цей регіон знаходиться на шляху до витіснення Мексики в якості ринку СЗМ № 1 в цьому році.
Продажі сироваткових білків в Південно-Східній Азії виросли на 38% за той же період. Активно в розвитку експорту участь американського Центру передового досвіду в молочній промисловості (CDE), який нещодавно відкрили в Сінгапурі. CDE був побудований з використанням найсучасніших технологій, щоб з'єднати постачальників з клієнтами з Південно-Східної Азії.
Том Вілсак нагадав, що Американська рада з експорту молочних продуктів була створена 25 років тому і сьогодні є провідним інструментом в розширенні ринків збуту для молочної продукції, здійснюючи боротьбу за справедливу торгову політику.
«У 1995 році експорт молочних продуктів США склав 982 мільйони доларів. У минулому році показник досяг $ 6 млрд. Фізичний обсяг експорту за ці роки виріс на 552%. Сьогодні молоко з одного з семи танкерів, які покидають американські ферми, потрапляє в молочні продукти та інгредієнти, що направляються за межі країни. У 2021 року ми бачимо серйозні можливості для подальшого зростання експорту», — уклав Том Вілсак.