молоко,
молочні продукти,
ФАО,
ринкові тенденції
Ціни на молокопродукти в світі стали рекордними з 2014 року
Середнє значення Індексу цін на молочні продукти ФАО склало в лютому 194,2 пункти, незначно перевищивши його січневе значення і досягнувши самого високого рівня з серпня 2014 року.
Про це повідомляє прес-служба ФАО.
Це на 52 пункти, або на 37%, вище за аналогічний показник за минулий рік. Хоча ринки молочних продуктів знаходяться в очікуванні появи в поточному році нових можливостей експорту на ринки ЄС і США, пропозиція на міжнародному ринку зберігається на рівні, що дозволяє задовольняти попит.
Якщо поглянути на загальні ринкові тенденції за останні 12 місяців, то найвищим попитом серед молочних продуктів користувався молочний жир, в результаті чого ціни на вершкове масло і сухе незбиране молоко зросли набагато сильніше, ніж ціни на знежирене сухе молоко і сир.