Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 9 вересня склала 17,45 грн/кг без ПДВ, що на 65 коп. більше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 17,00 до 18,20 грн/кг без ПДВ.

Вищий ґатунок в середньому коштує 17,15 грн/кг без ПДВ, що на 55 коп. більше ніж місяць тому. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 16,80 до 17,60 грн/кг без ПДВ.

Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,80 грн/кг без ПДВ, що на 60 коп. більше відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 16,50 грн/кг. Максимальна ціна становила 17,20 грн/кг.

Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 17,30 грн/кг без ПДВ, що на 70 коп. більше відносно попереднього місяця.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на відміну від минулорічного періоду, коли на ринку спостерігався активний попит на молоко-сировину, а закупівельні ціни йшли вгору, на початку вересня 2025 року високого попиту з боку молокопереробних підприємств не спостерігалося, а молоко-сировина не суттєво подорожчала за останній місяць. Молокопереробні підприємства працюють на склад, а існуюча пропозиція повністю покриває попит на молочну продукцію в Україні. У вересні Україна майже не експортувала молочні продукти в ЄС на фоні відновлення мит, вичерпання квот після відміни Єврокомісією автономних торговельних заходів (АТЗ) та зниження світових цін на вершкове масло, сухе молоко та інші молочні продукти.

Призупинення росту цін на сире молоко на початку вересня є світовим трендом. Високі світові ціни на молочні продукти, особливо вершкове масло, підштовхувало ціну на молоко сировину вгору ще з другої половини 2024р. Їх різке падіння на початку вересня цього року може заставити молочну переробку країн експортерів переглянути закупівельні ціни на молоко сировину в бік зниження. Тому в таких умовах українська продукція не цікава трейдерам з ЄС. Окрім того згідно з новими торговельними домовленостями США та ЄС, європейці мають щороку імпортувати без мит до 20 тис. американської молочної продукції, що створює небажану конкуренцію для українських компаній. Сучасні американські молокопереробні підприємства більш конкурентніші, навіть не зважаючи на дорогу логістику, ніж вітчизняні молокопереробні підприємства з застарілою матеріально-технічною базою.

Відновлення попиту та росту цін на молоко-сировину в Україні ймовірно у жовтні у разі ухвалення Єврокомісією нової торговельної угоди та відновлення експорту молочних продуктів в європейські країни та збільшення попиту на внутрішньому ринку.

Пресслужба Асоціації виробників молока