молоко,
ціни на молоко,
блутанг
Блутанг та посуха підштовхують ціни на молоко в Європі
Скорочення поголів'я внаслідок блутангу та посуха стримують обсяги надою та впливають на підвищення цін на молоко-сировину в Європі, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За попередніми даними Єврокомісії, в червні 2025 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 53,15 євроцентів за кг, що на 0,2% більше ніж в травні 2025 року. Відносно ціни станом на червень 2024 року, молоко в ЄС подорожчало на 15%. В червні ціна на молоко екстраґатунку в Україні становила 37,82 євроцентів за кг.
Відносно травня ціна на молоко-сировину підвищилась в 9 країнах-членах ЄС. Серед великих виробників і експортерів молочної продукції, ціни на сировину збільшилися у Франції до 49,59 євроцентів за кг (+0,9%) та у Нідерландах до 56,75 євроцентів за кг (+0,4%) відносно травня 2025 року. Найбільше подорожчало молоко у Бельгії до 56,75 євроцентів за кг (+5,8%) та в Естонії до 52,80 євроцентів за кг (+2,7%).
У червні закупівельні ціни не змінилися в Німеччині, Данії, Ірландії, Іспанії, Італії, Португалії, на Кіпрі і Мальті порівняно з травнем поточного року.
За останній місяць молоко-сировина подешевіла у 9 країнах. Найбільше зниження цін спостерігалося у Словаччині до 44,91 євроцентів за кг (-7,9%) та Литві до 48,35 євроцентів за кг (-5%).
Найдорожча молоко-сировина — на Кіпрі (67,40 євроцентів за кг) та Мальті (61,58 євроцентів за кг). Найнижчі ціни за молоко отримують фермери в Румунії (44,19 євроцентів за кг) та Словаччині (44,91 євроцентів за кг).
Відносно червня 2024 року ціни на молоко-сировину виросли в 25 країнах Європи. Відносно минулорічного періоду, молоко найбільше подорожчало у Швеції (+33%) та Литві (+29,8%). Знизилась ціна лише на Мальті (-0,6%) порівняно до минулого року.
Георгій Кухалейшвілі припускає, що триваюче скорочення виробництва молока-сировини в ЄС сприяє підвищенню цін на молоко-сировину. За даними USDA, материкова Європа постраждала від поширення вірусу блутанг, що вплинуло на обмеження виробництва молока навесні. Це призвело до нестачі деяких ключових молочних продуктів, зокрема масла, що підтримує високі ціни. Хоча спалах блутангу вже минув, все одно триває скорочення поголів'я корів. За даними GIRA, поголів'я корів в ЄС скоротилося на 2,6%. Занадто суха погода стримує відновлення виробництва молока-сировини. Ймовірно, що виробництво молока в Ірландії може призупинитися, якщо країна втратить право на використання нітратів у виробництві кормів. Збільшення виробничих витрат може змусити ірландських фермерів скоротити поголів'я худоби на 18%.
