фермери, дійні корови, молочна криза
Bloomberg: Американські фермери відправляють дійних корів на м'ясо

 

Так як попит на молоко в США під час пандемії впав, а попит на недорогу яловичину зріс, багато фермерів відправляють своїх молочних корів на бійню, про це повідомляє Bloomberg.

За даними компанії INTL FCStone, за останні чотири тижні кількість молочних корів, яких відправили на м'ясо, зросла на 2,3%. Хоча попит на молоко в магазинах в умовах пандемії і карантину виріс, це зростання не перекриває різкого падіння попиту з боку ресторанів і шкіл.

У той же час попит на недорогу яловичину, якої багато закуповуються додому під час карантину, виріс. Так, за даними дослідницької компанії IRI, продажі яловичини за один тиждень в середині березня зросли на 91% в порівнянні з тим же періодом 2019 року. У деяких випадках навіть виникає нестача м'яса — на початку травня мережа ресторанів швидкого харчування Wendy's через це тимчасово прибрала з меню бургери.

За словами голови підрозділу з консалтингу та управління ризиками в сфері молочного тваринництва INTL FCStone Дейва Курзавскі, багато американських молочних ферм в цьому році скоротять розміри своїх стад на 80−90 тис. голів і велика частина цих корів піде на м'ясо.

agroportal.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

20 серп. 2025 р., 12:05:00

  Вміст жиру в молоці і тепловий стрес: як уникнути проблеми

20 серп. 2025 р., 11:30:00

  Молочні ферми з прифронтових територій отримають 60 дизельних генераторів

20 серп. 2025 р., 10:55:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT втратив 0,3%

20 серп. 2025 р., 10:25:00

  Чому українські аграрії обирають посівні комплекси TERRASEM від POTTINGER?

20 серп. 2025 р., 09:40:00

  У «єДозвіл» з’явилася перша державна послуга з підтримкою штучного інтелекту — оформлення ветеринарної ліцензії

20 серп. 2025 р., 09:00:00

  Китай продовжив розслідування щодо субсидій на молочну продукцію з ЄС

19 серп. 2025 р., 12:00:00

  Мінекономіки затвердило 17 нових грантів для переробних підприємств

19 серп. 2025 р., 11:30:00

  Чотири захворювання тварин, що сколихнули 2025 рік