фермери, дійні корови, молочна криза
Bloomberg: Американські фермери відправляють дійних корів на м'ясо

 

Так як попит на молоко в США під час пандемії впав, а попит на недорогу яловичину зріс, багато фермерів відправляють своїх молочних корів на бійню, про це повідомляє Bloomberg.

За даними компанії INTL FCStone, за останні чотири тижні кількість молочних корів, яких відправили на м'ясо, зросла на 2,3%. Хоча попит на молоко в магазинах в умовах пандемії і карантину виріс, це зростання не перекриває різкого падіння попиту з боку ресторанів і шкіл.

У той же час попит на недорогу яловичину, якої багато закуповуються додому під час карантину, виріс. Так, за даними дослідницької компанії IRI, продажі яловичини за один тиждень в середині березня зросли на 91% в порівнянні з тим же періодом 2019 року. У деяких випадках навіть виникає нестача м'яса — на початку травня мережа ресторанів швидкого харчування Wendy's через це тимчасово прибрала з меню бургери.

За словами голови підрозділу з консалтингу та управління ризиками в сфері молочного тваринництва INTL FCStone Дейва Курзавскі, багато американських молочних ферм в цьому році скоротять розміри своїх стад на 80−90 тис. голів і велика частина цих корів піде на м'ясо.

agroportal.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

10 лип. 2025 р., 12:00:00

  ЄС запровадив квоти на українське масло: експорт зріс, ціни — теж

10 лип. 2025 р., 11:25:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

10 лип. 2025 р., 10:50:00

  Якісніша та ефективніша сівба з PÖTTINGER — нова TERRASEM з 8 та 9 м робочої ширини

10 лип. 2025 р., 09:35:00

  Молочна галузь Польщі під тиском зміцнення злотого: експортери закликають до збалансованої монетарної політики

10 лип. 2025 р., 09:00:00

  Блутанг та посуха підштовхують ціни на молоко в Європі

9 лип. 2025 р., 12:10:00

  На годівлю сільгосптварин у 2024 році пішло 22,4 млн тонн кормів

9 лип. 2025 р., 11:30:00

  Як зросли ціни на курятину, яловичину та свинину у 2025

9 лип. 2025 р., 10:55:00

  Міжнародний Молочний Конгрес 2025