фермери, дійні корови, молочна криза
Bloomberg: Американські фермери відправляють дійних корів на м'ясо

 

Так як попит на молоко в США під час пандемії впав, а попит на недорогу яловичину зріс, багато фермерів відправляють своїх молочних корів на бійню, про це повідомляє Bloomberg.

За даними компанії INTL FCStone, за останні чотири тижні кількість молочних корів, яких відправили на м'ясо, зросла на 2,3%. Хоча попит на молоко в магазинах в умовах пандемії і карантину виріс, це зростання не перекриває різкого падіння попиту з боку ресторанів і шкіл.

У той же час попит на недорогу яловичину, якої багато закуповуються додому під час карантину, виріс. Так, за даними дослідницької компанії IRI, продажі яловичини за один тиждень в середині березня зросли на 91% в порівнянні з тим же періодом 2019 року. У деяких випадках навіть виникає нестача м'яса — на початку травня мережа ресторанів швидкого харчування Wendy's через це тимчасово прибрала з меню бургери.

За словами голови підрозділу з консалтингу та управління ризиками в сфері молочного тваринництва INTL FCStone Дейва Курзавскі, багато американських молочних ферм в цьому році скоротять розміри своїх стад на 80−90 тис. голів і велика частина цих корів піде на м'ясо.

agroportal.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

30 вер. 2025 р., 12:20:00

  Обрали найкращий сир і чизмонгера України: у Києві пройшов фестиваль сирного мистецтва ProCheese Awards 2025

30 вер. 2025 р., 12:05:00

  В ДАР стартує прийом заявок на отримання державної компенсації на будівництво та реконструкцію тваринницьких ферм

30 вер. 2025 р., 11:30:00

  Затверджено порядок дії карантинних ветпостів на кордоні України

30 вер. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

30 вер. 2025 р., 10:25:00

  Різке зниження закупівельних цін на молоко в ЄС

30 вер. 2025 р., 09:50:00

  США втратили один із найбільших ринків яловичини

30 вер. 2025 р., 09:15:00

  Мікотоксини: всюдисуща проблема

29 вер. 2025 р., 12:05:00

  Глава Мінекономіки України очікує зростання ВВП у 2025р на 2%