контроль якості,
АВМ,
молочна продукція,
ВАР
АВМ та ВАР взяли участь у нараді з питань запобігання фальсифікації молочної продукції
15 квітня заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук взяв участь у нараді з питань запобігання фальсифікації молочної продукції, що пройшла в Міністерстві аграрної політики та продовольства України.
Під час засідання присутні обговорили питання якості молочних продуктів та проблему фальсифікату, а також механізми попередження, виявлення та притягнення до відповідальності операторів ринку, які здійснюють виробництво фальсифікованої продукції.
«Так, дійсно, проблема фальсифікату на молочному ринку нині існує і ми про це неодноразового говорили. Вчора представники від Європейської бізнес-асоціації та ГО „Громадський контроль“ презентували результати досліджень якості молочних продуктів на Київщині, — розповідає заступник голови ВАР Денис Марчук. — З 91 зразка молокопродуктів 28% виявилися фальсифікатом. 42% зразків масла, 16% — кисломолочного сиру та 12% зразків сметани містили немолочні жири. Окрім того, 32% зразків кисломолочного сиру не відповідали вимогам нормативних документів за фізико-хімічним показником „масова частка білку“. Загалом досліджували понад 90 зразків молокопродукції. Результати шокуючі. Зважаючи на те що в Україні, за останні 5 років, стабільно зростає якість і кількість молоко-сировини від промислових ферм».
В Асоціації виробників молока наголошують, що за підсумками 2018 року, у загальній структурі зданого на переробку молока, сировина екстра та вищого ґатунку склала майже 60%. А 150 господарств-учасників АВМ забезпечують 50% усього екстра-ґатунку.
«Нечесні на руку виробники молокопродукції, які виготовляють фальсифікат, не лише ставлять під удар авторитет всієї галузі, а й позбавляють молочнотоварні ферми, які постійно інвестують у свій розвиток, ринку збуту, тим самим ставлячи під загрозу майбутнє молочної галузі України», — підкреслює віце-президент АВМ Ганна Лавренюк.
По завершенню наради було обговорено план заходів, спрямованих на недопущення виробництва та введення в обіг фальсифікованої молочної продукції.
В.о. Міністра аграрної політики та продовольства України Ольга Трофімцева закликала присутніх надати свої пропозиції щодо боротьби з фальсифікатом на 2019 рік.
Участь у нараді взяли фахівці Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, Антимонопольного комітету України, Державної фіскальної служби України, Національної поліції України, експертів профільних асоціацій та громадських організацій.