якість молока,
виробничі утрати,
лабораторні дослідження
Якість молока та виробничі втрати
Лабораторні дослідження зразків молока — один з інструментів, які допомагають визначити проблеми на фермі і йти шляхом виробництва якісного молока. На сьогодні багато вітчизняних господарств користуються послугами лабораторії Uman Labs.
«Розрахунок співвідношення між КСК у загальному танку та ураженими тваринами в стаді показав, що мета має бути менше 200 тис./мл, тоді не буде виробничих утрат», — розповідає Андрій Білан, директор лабораторії Uman Labs.
Співвідношення між показником КСК в загальному танку, ураженими долями вимені і виробничими втратами
Джерело: розрахунки Uman Labs.
За словами директора лабораторії, дослідження показали, що найбільшою проблемою на вітчизняних молочних фермах є гігієна. Найпоширеніша хвороба — мастит. Якщо він викликаний збудниками довкілля, то не потребує лікування антибіотиками, залишки яких недопустимі для молока ґатунку екстра.
Нагадаємо, розробка Uman Labs дає можливість проводити оперативну діагностику — протягом 12−24 годин для того, щоб визначати вид збудника та його чутливість до антибіотику.