харчування,
білок
Вивчаємо тренди: спорт і материнське харчування
Цікаві новинки для спортивних напоїв і зростаючого сектора материнського харчування представила Arla Foods Ingredients.
Arla Foods Ingredients випустила два продукти-прототипи для майбутніх і годуючих мам. Вони покликані підтримати когнітивний розвиток дітей.
Напій і батончик Smart Mama містять інгредієнт Lacprodan MFGM-10 — в його складі концентрат сироваткового білка з мембранами жирових глобул молока. Якраз останні вносять істотний внесок в розвиток когнітивних здібностей дітей, як мова, пам'ять, увагу і т. д. Крім того, в складі продуктів збалансовані білок, кальцій і клітковина.
Інгредієнти серії Smart Mama пропонуються для всіх виробників. Експерти позитивно оцінюють можливості продукту для виходу на швидко зростаючий ринок напоїв і продуктів харчування для матерів.
Arla Foods Ingredients зазначає, що з 2014 до 2018 року запуск нових продуктів сектора харчування для матерів збільшився на 13% і продовжує збільшуватися.
Ще однією новинкою компанії став ізолят сироваткового білка для прозорих напоїв.
Новий продукт вирішує проблему смаку для виробників прозорих спортивних напоїв. У підсумку виходить низькокалорійний освіжаючий напій з приємним смаком. Також з новим інгредієнтом можна виробляти повністю прозору воду з високим вмістом білка.