Відновлення цін на молоко в 2016 році можливе
Ситуація буде залежати від таких факторів як зростання попиту на молокопродукцію і скорочення запасів.
Під час Молочної конференції IFCN яка проходила в м. Гент (Бельгія), аналітики і дослідники обговорили низькі ціни на молоко на світовому ринку, говориться в повідомленні прес-служби дослідницької мережі.
Експерти відзначили, що сьогодні більшість ферм виживає шляхом коригування грошових потоків. Дуже часто технічне обслуговування і інвестиції відкладаються підприємствами. «Фермери починають прямо зараз шукати інструменти управління ризиками, щоб диверсифікувати їх. І ми повинні підтримувати цю ініціативу», - заявив Андерс Фагерберг, голова ради IFCN.
Аналіз світових поставок молока на основі даних IFCN показує, що запаси зростуть на 1,5% в 2016 році, що істотно нижче, ніж в 2015 році (+1,8%) і 2014 рік (+3,2%).
Зростання попиту на молоко в 2015 році оцінювалося IFCN на рівні 1,8% - 2%. На 2016 р експерти IFCN дають оцінку зростання попиту на молоко на рівні 2%.