За 9 місяців поточного року в Україні спостерігається позитивна динаміка у надходженні молока на переробні підприємства.

Так, за III квартали поточного року надходження молока становить 3643,8 тис тонн, що на 4 % більше до відповідного періоду минулого року.

Зокрема: закуплено від сільськогосподарських підприємств 1,85 млн тонн (на 4,8% більше відповідно до аналогічного періоду минулого року), від господарств населення — 1,4 млн тонн (на 0,8% більше), від інших господарських структур — 348,9 тис. тонн (на 12,1% більше), прийнято на давальницьких засадах — 5,2 тис. тонн (на 20,2% більше), надійшло молока власного виробництва — 18 тис. тонн (що на 22,3% більше).

У структурі надходження молока від сільськогосподарських підприємств молоко І ґатунку складає 52,1% до загального об’єму, вищого — 33,2%, екстра — 8,9%, ІІ ґатунку — 5,6%.

У сировині, яка закуплена у господарств населення переважає молоко ІІ та І ґатунку — 83,1% та 12,1 % відповідно.

agravery.com