Як підрахували аналітики Індійської асоціації виробників морозива (IICMA), за останнє десятиліття він збільшився вчетверо, пише DairyNews.today.

Фахівці очікують, що що протягом наступних трьох років (до 2027 р.) ринок морозива Індії досягне 450 млрд рупій (приблизно $ 5,26 млрд), а до 2033 року його розмір може перевищити 900 млрд, що еквівалентно понад $ 10,5 млрд, заявили в IICMA.

Основні фактори, що сприяють динамічному зростанню галузі:

• зростання наявних доходів індійських споживачів;
• зміна переваг споживачів у бік охолоджених десертів і преміальних продуктів;
• розширення каналів збуту, зокрема електронна комерція, спеціалізовані торгові точки та франчайзингові мережі.

В IICMA підкреслюють, що стабільні ціни на ключову сировину, зокрема сухе молоко та пакувальні матеріали, дозволяють індійським виробникам підтримувати доступність, одночасно підвищуючи прибутковість.