Про це в інтерв'ю для журналу «Молоко і ферма» розповів Андрій Остапчук, керівник господарства.

«Завдання номер один до вересня побудувати корівник на 200 голів, а загалом плануємо наростити дійне стадо до 500 голів. Плани амбітні й затратні, але нам до снаги. Технолог закриває основні виробничі питання по фермі, агроном по роботі в полі, я займаюсь будівництвом — проектування, підрядники, матеріали, обладнання», — розповідає він.

Також він додає, що не будуть відмовлятися від прив’язного утримання і доїння в молокопровід. Ця система має право на життя.

«Вісім років назад річний надій 11 000 кг на корову в Ізраїлі для мене був космосом. За підсумками 2020-го ми надоїли 11 025 кг на дійну корову, а на фуражну — 9114 кг. І це не космос, а генетика і величезна праця», — зауважує Андрій Остапчук.

На сьогодні на СФГ «Світанок» утримують 813 гол. ВРХ, з них 300 дійних корів. На прив’язі тримають лише дійних корів, решту тварин — безприв’язно.

Детальніше про те про розбудову молочної справи і роль ферми у розвитку села, про заготівлю кормів і добові раціони на господарстві шукайте у свіжому номері журналу «Молоко і ферма» 2 (63), квітень 2021, у інтерв'ю «Слід на землі».