ціни,
молочна продукція
У лютому виробники свіжих молокопродуктів продовжують нарощувати продажі
Високий попит дозволив багатьом операторам збільшити ціни на свою продукцію. Але в той же час більшість з них для утримання обсягів реалізації вдаються до акцій зі зниженням цін на певні товарні позіціі.
В середині лютого свіжі молочні продукти в дешевій упаковці продаються великими операторами переважно за наступними цінами:
- молоко 2,5%, плівка — 19,0−21,5 грн/л
- кефір 2,5%, плівка — 21,5−23 грн/л
- сметана 15%, плівка — 55−60 грн/кг
- сир 9% — 95−115 грн/кг
У порівнянні з минулим роком в аналогічний період найістотніше подорожчала сметана. Незначне збільшення цін на свіжі молочні продукти буде відбуватися до настання весни.
На початку року ряд операторів знову активізував експорт ультрапастеризованого молока. У січні цього товару вивезли з країни майже 2 тис. т. Географія поставок розширюється.
В імпорті свіжих молочних продуктів великі обсяги відзначаються тільки в категорії йогуртів і продукції з сиру кисломолочного. У січні її завезли в Україну 780 тонн. Такий обсяг не критичний для вітчизняного ринку, але імпорт буде зростати.