Котирування масла, сиру і сухого знежиреного молока підвищилися через високий імпортний попит з боку Азії.

Також в ФАО повідомили, що в квітні зафіксовано чергове зростання світових цін на продовольство, яке триває вже одинадцятий місяць; найзначніше виросли ціни на цукор, а ціни на зернові почали відновлюватися.

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в квітні склало 120,9 пункту, що на 1,7 відсотка вище в порівнянні з березневим показником і на 30,8 відсотка вище в порівнянні з рівнем відповідного періоду минулого року. Значення даного Індексу, який дозволяє щомісяця відслідковувати коливання світових цін на найбільш ходові продовольчі товари, досягло найвищого рівня з 2013 року, проте в номінальному вираженні воно все ще на 12 відсотків нижче свого історичного максимуму, досягнутого в лютому 2011 року.

Внаслідок затримок із збиранням врожаю в Бразилії та даних про збитки від заморозків у Франції і супутнього їм зростання побоювань через можливе скорочення світової пропозиції значення Індексу цін на цукор ФАО за місяць збільшилося на 3,9 відсотка в порівнянні з минулим місяцем, опинившись майже на 60 відсотків вище, ніж у квітні 2020 року.

Значення індексу цін на рослинні олії ФАО в квітні піднялося на 1,8 відсотка в зв'язку з ростом міжнародних котирувань пальмового масла на тлі побоювань щодо більш повільного, ніж очікувалося, зростання виробництва в основних країнах-експортерах. Крім того, було зафіксовано зростання цін на соєву і ріпакову олії, в той час як ціни на соняшникову олію дещо знизилися.

Середнє значення індексу цін на м'ясо ФАО збільшилося на 1,7 відсотка в порівнянні з березневим рівнем: зростання котирувань яловичини, баранини і свинини обумовлене стійким попитом у Східній Азії. При цьому ціни на м'ясо птиці залишалися на стабільному рівні, що відображає в цілому збалансовану обстановку на світових ринках.

Значення індексу цін на зернові ФАО в квітні зросло на 1,2 відсотка, знівелювавши його короткочасне падіння в березні, і на 26 відсотків перевищило рівень квітня 2020 року. Менш масштабні, ніж очікувалося, плани на посівну в Сполучених Штатах Америки (США) і побоювання, викликані станом посівів в Аргентині, Бразилії і США, призвели до того, що в квітні ціни на кукурудзу зросли на 5,7 відсотка; на цьому рівні вони виявилися на 66,7 відсотка вище, ніж роком раніше. Міжнародні ціни на пшеницю в цілому залишалися стабільними, у той час як котирування рису, ячменю і сорго дещо знизилися.