кооперація
Третя сила: становлення кооперації виробників молока в Україні
У відносинах між виробниками сировини та її переробниками завжди присутній конфлікт інтересів. Інколи його вдається приборкувати в партнерському діалозі, інколи в гарячій суперечці. Час від часу то одна, то друга сторона ступають на стежку війни. Від цього лихоманить увесь ринок. У багатьох країнах для підтримки балансу слугує третя сила — кооперативи. В Україні вона тільки зароджується.
«Ідея гуртового збуту молока пішла від самих виробників і виникла через постійні проблеми з ціною на молоко. Чому мій сусід, який виробляє 3 тонни, але входить до агрохолдингу, продає його дорожче, ніж я свої 10−15 тонн? А тому, що молоко продається в складі великої партії. Було зрозуміло: треба об'єднуватись. Звичайно, хтось цю ідею підтримує на 100%, хтось ставиться лояльно, але з осторогою, хтось обрав вичікувальну позицію: якщо в сусіда вийде, то і я приєднаюсь», — розповідає Олена Іванівна Жупінас, керівник проекту АВМ «Гуртовий збут молока».
Дізнатись більше про становлення кооперації в Україні читайте в інтерв'ю з Оленою Жупінас або у розділі Інтерв'ю