сире молоко,
контроль сирого молока,
кращі господарства,
нагороди
ТОП-10 кращих учасників Програми контролю сирого молока отримають відзнаки 26 жовтня під час XVI Міжнародного Молочного Конгресу
За сприяння Держпродспоживслужби України та швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» Асоціація виробників молока (АВМ) під час XVI Міжнародного Молочного Конгресу 26 жовтня (День 2) оголосить Рейтинг «ТОП-10 кращих результатів в межах Програми контролю сирого молока в категорії «Найнижчий рівень кількості соматичних клітин» за підсумками 2023-го року.
Кількість соматичних клітин (КСК) — один із показників безпечності сирого молока, який підлягає обов'язковому державному контролю з періодичністю 1 раз на місяць у збірному молоці. КСК є універсальним індикатором статусу здоров'я та благополуччя корів, тому його моніторинг оператором ринку є незамінним для управління фермою.
Попри додаткові виклики через масовані ракетні атаки та блекаути впродовж 2023, молочні господарства навіть із прифронтових регіонів демонструють високу відповідальність перед своїми споживачами, що варта окремого визнання і вдячності.
Список переможців рейтингу, їх результати та фото із нагородження очікуйте на сайті та facebook-сторінці Конгресу 26 жовтня.
Цей захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
